طرز تهیه سالاد الویه روسی

آماده کردن سالاد الویه مخصوص روسی

مطلب زیر آماده کردن سالاد الویه مخصوص روسی را برای شما قرار داده ایم شما میتوانید از این سالاد مخصوص برای وعده شامتان و یا یک عصرانه کامل از آن استفاده کنید امیدوارم که طعم این سالاد را دوست داشته باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه

(با این مقدار مواد می تونید برای ۴نفر سالاد الویه تهیه کنید)

• تخم مرغ ۲عدد
• خیارشور رنده شده نصف پیمانه
• نخود فرنگی نصف پیمانه
• هویج پخته شده ۱عدد (اختیاری)
• سینه مرغ کامل ۱ عدد
• سس مایونز به مقدار دلخواه و به اندازه کافی
• سیب زمینی متوسط ۲عدد
• نمک و هر ادویه ای که دوس دارید و اضافه کنید(من از یه کم پودر زنجبیل استفاده میکنم)
• جعفری یا کاهو برای تزیین (اختیاری)

آماده کردن سالاد الویه مخصوص روسی همراه با پیازچه

ابتدا سیب زمینی ها را میشورریم و به همراه تخم مرغ ها داخل قابلمه مناسب قرار میدیم، سپس چند لیوان آب اضافه میکنیم و میزاریم آب پز بشن.

در مرحله بعد سینه مرغ به همراه مقداری نمک، زردچوبه و یک عدد پیاز داخل یک قابلمه مناسب میریزیم سپس مقداری آب اضافه میکنیم و قابلمه رو روی حرارت قرار میدیم تا سینه مرغ نیز آبپز بشه.

بعد از اینکه تخم مرغاو سیب زمینیا آبپز شدن اونا رو رنده میکنیم.

تو یه کاسه جادار و بزرگ میریزیم.

مرغ که کاملا پخت به صورت ریش ریش خرد میکنیم و به سیب زمینی اضافه میکنیم سپس خیارشور رو هم به صورت جدا ریز ریز میکنیم یا رنده میکنیم و بعد از اینکه آب اضافیش رو گرفتیم به کاسه مواد اضافه میکنیم.

نخود فرنگی و یک عدد هویچ آبپز شده رو به موادمون اضافه میکنیم.(در صورت تمایل میتونید از کنسرو نخود فرنگی  استفاده کنید)

سپس نمک، فلفل سیاه و سس مایونز رو به مواد الویه اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست شود.

در پایان سالاد را حدود یک ساعت تو یخچال قرار میدیم تا جا بیوفته سپس به همراه گوجه فرنگی، خیارشون و …. نان سرو میکنیم.

نکته

دقت کنید نمک زیاد نشه چون تو الویه خیارشور استفاده میکنیم خیارشور خودش نمک داره.

پس باید کنترل کنیم که الویه شور نشه، و از هویجم به خاطر زیبا و خوشرنگ شدن الویه استفاده میکنیم.