آموزش تهیه دسر ترکیه رژیمی به اسم محلبی آب

محلبی آب دسر مخصوص کشور ترکیه است که از گلاب و پودر قند درست می شود ما این محلبی آب را , با سس متفاوتی درست میکنیم  و خوشمزه تر می شود بله کمی به این دسر دست کاری کردیم ولی به مزه اش دست کاری نکردیم دسر سالمی است چون آرد و روغن ندارد  دیگر بهتر از این چی میخواهید.این مقدار برای پنج نفر است  و آماده  کردن آن ده دقیقه و مدت زمان پخت آن هم بیست دقیقه است

مواد لازم برای تهیه محلبی آب :

برای درست کردن دسر محلبی آب به این مواد نیاز داریم :

آب ۲.۵ لیوان

شیر ۱.۵ لیوان

نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری

شکر ۴ قاشق غذا خوری

گلاب ۲ قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه  سس محلبی آب :

شربت گل سرخ ۱ لیوان

نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری

 مواد لازم برای روی محلبی آب :

پودر قند ۲ قلشق غذا خوری ( اختیاری )

پودر پسته ۲ قاشق غذا خوری ( اختیاری )

طرز تهیه محلبی آب :

برای درست کردن محلبی آب , نشاسته  ذرت  سه قاشق غذا خوری را در قابلمه ریخته  و کم کم   شیر  به مقدار یک و نیم  لیوان و مخلوط آب دو و نیم لیوان  و شکر چهار قاشق غذا خوری  را ریخته  ومرتب هم زده تا گلوله نشود و درحرارت خیلی کم میپزیم  در آخر دو قاشق غذا خوری  گلاب ریخته و قتی حباب زد  از حرارت برمیداریم

این مواد را در قالب یا لیوان خیس شده ریخته و آب اضافی آن را دور می ریزیم و میگذاریم به  دمای محیط برسد.برای درست کردن سس محلبی آب  , در یک قابلمه کوچک شربت گل سرخ و  نشاسته  را ریخته مرتب هم زده و روی محلبی می ریزیم  وقتی سردشد در یخچال بمدت یک تا دو ساعت بماند

این دسر را سرد سرو میکنیم  اگر دوست داشتید وارونه کرده  و رویش پودر قند و پودر پسته ریخته یا  میتوانید  این محلبی آب را با انواع سس های میوه ای یا سس شکلاتی  سرو کنید