گوژنز ماهی این تعداد برای بیست عدد است . آماده سازی پانزده دقیقه , پخت پانزده دقیقه و درست کردنش هم بسیار آسان است. گوژنز ماهی از خوراکی های ماهی پرطرفدار است که معروفیت جهانی دارد اگر کسی تاکنون این خوراک ماهی را نخورده باشد با خوردنش خوشش خواهد آمد. در این پست مراحل کامل تهیه گوژنز ماهی را با هم یاد می گیریم :
مواد لازم برای تهیه گوژنز ماهی
برای درست کردن این ماهی به مواد زیر نیاز داریم :
فیله ماهی سفید ۲۲۵ گرم
تخم مرغ همزده شده ۱ عد
نان باگت ریز خرد شده ۴۵ گرم
پودر فلفل چیلی یک چهارم قاشق چای خوری
نمک و دانه فلفل سیاع کوبیده شده به مقدار لازن
آرد گندم الک شده ۴۵ گرم
روغن مایع مخصوص سر خ کردن به مقدار لازم
طرز تهیه گوژنز ماهی
برای درست کردن گونژ ماهی فیله های ماهی را به وسیله چاقوی مخصوص سر آشپز , به ۲۰ قسمت مساوی برش بزنید . تخم مرغ را همراه یک قاشق سوپ خوری آب , در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند. فیله های ماهی را ابتدا در ظرفی حاوی آرد بغلطانید , سپس به تخم مرغ آغشته کنید و در آخر , آن ها را در ظرفی حاوی خرده نان بغلتانید
فیله ها را در قابلمه ای کوچک حاوی روغن داغ فراوان سرخ کنید ( روغن جوش ) , سپس آن ها را به وسیله کفگیر سوراخ دار از قابلمه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود . گوژنز ماهی را در ظرف مورد نظر بچینید و همراه سس دلخواه سرو کنید . در صورت تمایل می توانید به جای فیله ماهی , از همان مقدار فیله مرغ استفاده کنید
میتوان با این غذا از میهمانان هم پذیرایی کرد مطمئن باشید خیلی دوست خواهند داشت. انواع مختلف غذاها با انواع ماهی ها وجود دارد که همگی خوشمزه هستند ولی این گوژنز ماهی یک شیوه درست کردن عالی دارد که ترکیبات آن هم کاملا با هم هماهنگی دارد
