آموزش خوراک کدو سبز و بلغور

خوراک کدو سبز و بلغور یک وعده غذایی ساده و سبک و بسیار مزه خوبی دارد . این خوراک کدو سبز و بلغور بسیار هم مقرون به صرفه است و همچنین جزو خوراکی های سالم است

مواد لازم برای تهیه خوراک کدو سبز و بلغور

برای درست کردن این خوراک به این مواد نیاز داریم :

کدوی متوسط ۲ عدد

هویج کوچک ۲ عدد

پیاز ۱ عدد متوسط

بلغور درشت ۴ قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق چای خوری

سیر ۲ حبه

روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه خوراک کدو سبز و بلغور

برای درست کردن خوراک بلغور و کدو سبز دو عدد پوست کدو را یک در میان گرفته و مربعی خرد میکنیم . ۲ عدد هویج کوچک را مربعی خرد میکنیم یک عدد پیاز کوچک و دو حبه سیر را ریز خرد میکنیم

در یک قابلمه متوسط پیاز خرد شده و سیر خرد شده را ریخته روی آن ۴ قاشق غذا خوری روغن زیتون , ریخته و به مدت دو دقیقه تفت می دهیم  یک قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی ریخته یک دقیقه تفت می دهیم اکنون هویج خرد شده را ریخته یک دقیقه تفت می دهیم  کدوهای خرد شده و چهار قاشق بلغور درشت ریخته هم زده بسته به ذائقه مقداری نمک و فلفل سیاه و مقداری آب گرم به حدی که روی سبزیجات را بپوشاند  و میگذاریم بجوشد. وقتی جوشید حرارت را کم کرده وقتی بلغورها حجیم شد , و کدو و هویج نرم و پخته شد آماده است

اکنون می گذاریم این خوراک ولرم شده سپس مقدر شوید یا جعفری خرد شده ریخته و آماده خوردن است به همین راحتی یک غذای گیاهی درست کردیم که خواص بیشماری دارد  این خوراک سوغاتی کشور ترکیه است همچنین خوشمزه و رژیمی است این خوراک با طعم عالی کدو بسیار بی نظیر است غذای سریع , ساده و خوشمزه است.

نوش جان شما و خانواده تان