اینبار می خواهیم به شما یک نوع کیک ساده را آموزش بدهیم تا بتوانید این کیک خوشمزه را در خانه به راحتی درست کنید. طرز تهیه این کیک بسیار آسان است و در عین حال خوش طعم و خوش مزه است.
دو لیوان سرخالی آرد
چهارعدد تخم مرغ ریز
یک لیوان پر شکر
نصف لیوان ماست
نصف لیوان روغن مایع
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر دوقاشق مرباخوری
طرز تهیه این نو کیک ساده
من مثل کیک اسفنجی زرده و سفیده رو جدا کردم، سفیده رو تو ظرف جداگانه زدم تا فرم گرفت طوریکه ظرف رو برعکس کنین سفیده از ظرف جدا نشه سفیده رو گذاشتم تو یخچال تا اب نندازه.
زرده رو با وانیل وشکر و روغن زدم بعد ماست رو اضافه کردم باز یکم با همزن زدم.
آرد رو که با بکینگ پودر سه بار الک کرده بودم کم کم اضافه کردم.
با قاشق دورانی مخلوط کردم.
سفیده رو اضافه کردم باز بصورت دورانی مخلوط کردم.
قالب رو فقط کف رو چرب کردم.
البته من از قابلمه چدن استفاده کردم.
مواد کیک رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم توی توستر،طبقه وسط،دمای ۱۷۰ درجه،زمانش بستگی به فر و توسترتون داره،من خودم نگاه میکنم،معمولا قبل از یکساعت میپزه.
واسه روی کیک هم شکلات تخته ای رو با خامه روی بخار اب ذوب کردم.
ریختم روی کیک و با پودر پسته و گردو تزیین کردم..نوش جانتون
الهه محمدی
