آموزش سالاد برنج و لبو

 سالاد برنج و لبو بسیار خوشرنگ است  رنگ قرمز مخلوط با زرد و سبز  سفره را بسیار زیبا میکند و علاوه بر آن فواید زیادی دارد.  در هنگام درست کردن سالاد برنج و لبو  به نمک آن دقت کنید چون لبو خودش نمک دارد بنابراین نمک سالاد را زیاد نریزید

مواد لازم برای تهیه سالاد برنج و لبو :

برای درست کردن سالاد برنج و لبو این مواد را آماده کنید :

برنج ۱ لیوان

آب لبو ۱ لیوان

هویج ۱عدد

ذرت پخته نصف لیوان

خیارشور ۷ عدد

پیازچه ۴ عدد

جعفری نصف دسته

شوید مقداری

آبلیموی تازه

روغن زیتون

نمک

طرز تهیه سالاد برنج و لبو

برای درست کردن سالاد برنج و لبو یک لیوان برنج را خوب شسته و آبش را دور ریخته در یک قابلمه سه قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته روی آن برنجها را ریخته به مدت دو تا سه دقیقه تفت داده سپس روی برنج تفت داده شده یک لیوان آب لبو ریخته هم زده درب قابلمه را گذاشته در حرارت کم قر ر داده  تا بپزد و آبش را بکشد اگر برنج هنور نرم نشود کمی دیگر آب بریزید وقتی برنج پخت از حرارت برداشته و پانزده تا بیست دقیقه بماند

یک عدد هویج بدون پوست  را میپزیم بعد از پخت مربعی خرد کرده. چهار عدد پیازچه  و مقداری جعفری و شوید را ریز خرد کرده  سپس هفت عدد خیار شور را مربعی خرد میکنیم

در یک ظرف برنج شلغمی را ریخته روی آن خیار شور و هویج را ریخته سپس سبزیحات و ذرت را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم

سالاد برنج و لبو را کمی نمک و روغن زیتون و آب لیموی تازه ریخته و سرو میکنیم این هم یک نوع متفاوتی از سالاد که امیدوارم درست کنید و  لذتش را ببرید. خوب  است که این سالاد را یک ساعت استراحت داده سپس سرو کنید

نوش جان