شیرینی به شکل قفس با طعم انجیر را میخواهیم با شیوه ترکیه آموزش دهیم شیرینی بسیار خوش طعمی است و زود هم آماده می شود اکنون آموزش کامل و جامع این شیرینی به شکل قفس با طعم انجیر را با آموزش تصویری یاد می گیریم :
مواد لازم برای تهیه شیرینی به شکل قفس با طعم انجیر
این اندازه ها برای هشت تا ده نفر آماده سازی ۲۵ دقیقه مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه
کره در دمای محیط و بدون نمک ۱۵۰ گرم
روغن مایع نصف استکان
پودر قند ۱ استکان
نشاسته ۱ استکان
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۱ قاشق غذا خوری سرپر
وانیل ۱ پاکت
بکینگ پودر نصف پاکت
وانیل ۱ پاکت
آرد تقریبا ۳ لیوان
مواد داخلی شیرینی به شکل قفس با طعم انجیر
انجیر ۷-۸ عدد
سیب ۱ عدد
شکر ۴ قاشق غذا خوری
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
گردو ۱ استکان ( سیب ها رار نده شده کرده و با شکر بپزید )
در آخر انجیرها را مربعی خرد کرده و دارچین و گردو ریخته و درب قابلمه را گذاشته که انجیرها نرم شود
طرز تهیه شیرینی به شکل قفس با طعم انجیر
به جز آرد و بکینگ پودر همه مواد را با هم مخلوط کرده در آخر آرد را کم کم می ریزیم تا خمیر نرمی شود از خمیر به اندازه گردو برداشته و روی میز کار باز کرده و با دهانه استکان قالب می زنیم دوباره یک تکه خمیر برداشته و باز کرده و با وسیله ای به نان آپارات که خمیر را برش میدهد برش میدهیم ( در تصویر ) مواد را روی خمیری که با دهانه استکان قالب زدیم قرار داده روی آن خمیر به شکل قفس را قرار میدهیم اکنون با یک استکان آن را شکل می دهید ( مانند تصاویر ) اکنون این شیرینی ها را روی کاغذ روغنی چیده و در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم
کسانی که شیرینی پزی بلد نیستند می توانند به آسانی این شیرینی را با این آموزش یاد بگیرند و هنر خود را به اعضای خانواده و مهمان ها نشان دهند
