آموزش پخت حلیم مرغ
در مطلب زیر آموزش پخت حلیم مرغ را برای شما قرار داده ایم حلیم یکی از غذاهای پرطرفدار در ماه مبارک رمضان میباشد که اینبار بجای استفاده از گوشت گوسفند از گوشت مرغ در این حلیم استفاده می کنید و همانطور که میدانید اساس تهیه این حلیم با استفاده از گندم میباشد که در زیر بطور کامل آموزش آنرا برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم
مرغ ۴۰۰ گرم
بلغور گندم ۴ لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر ، دارچین ، نمک و کره به مقدار لازم
آموزش پخت حلیم مرغ با استفاده از بلغور گندم
بلغور گندم و مرغ را جداگانه بپزید . مرغ پخته را ریش ریش کنید سپس به گندم های پخته اضافه نمایید.قابلمه حلیم را روی حرارت ملایم قرار دهید و شیر را اضافه کنید. پس از اینکه حلیم غلیظ شد هم بزنید تا حلیم ته نگیرد . پس از آماده شدن حلیم مقدار کمی نمک بزنید. سپس در ظرف بریزید و با کره آب شده ، پودر دارچین و شکر تزیین و سرو کنید
( میتوانید برای یکدست شدن حلیم پس از اضافه کردن شیر حلیم را با میکسر بزنید ).نکته ها : میتوانید در زمان پخت حلیم ۱ چوب دارچین داخل آن بیندازید و پس از پخت چوب دارچین را خارج کنید . هرچه حرارت زیر قابلمه حلیم کمتر باشد و حلیم بیشتر بماند خوشمزه تر خواهد شد. میتوانید بجای مرغ از گوشت بلدرچین و بوقلمون نیز استفاده کنید.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۲۴۰ دقیقه
وعده: افطار, شام, صبحانه, عصرانه, نهار
