این کیک تک نفره با سس شکلاتی را اول در ظرف پیرکس در فر می پزیم سپس در ظرف های تک نفره می ریزیم و سس شکلاتی این کیک را هم خودمان درست میکنیم اکنون برویم برای آموزش این کیک تک نفره با سس شکلاتی :
مواد لازم برای تهیه آموزش کیک تک نفره با سس شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱.۵ استکان
شیر ۱ استکان
آب نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
فندق درشت خرد شده ۲ لیوان
کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
وانیل ۲ پاکت معادل ۱۰ گرم
بکینگ پودر ۱ پاکت معادل ۱۰ گرم
آرد به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی :
شیر ۴ لیوان
شکر ۴ قاشق غذا خوری
آرد ۱ قاشق غذا خوری
نشاسته ۱ قاشق مربا خوری
کاکائو ۱ قاشق مربا حوری
شکلات تلخ ۱ پاکت ۸۰ گرمی
طرز تهیه کیک تک نفره با سس شکلاتی:
تخم مرغ دو عدد و یک و نیم استکان شکر را هم زده روی آن شیر یک استکان , روغن مایع نصف لیوان ,فندق درشت خرد شده دو لیوان, کاکائو سه قاشق غذا خوری و وانیل ده گرم را می ریزیم و به هم زدن ادامه میدهیم
در آخر بکینگ پودر ده گرم و آرد به مقدار لازم را کم کم ریخته مایه کیک با غلظت متوسط بدست می آید این مواد را در ظرف پیرکس مربع شکل چرب شده می ریزیم و مایه کیک را در آن می ریزیم در فر ۱۵۰ درجه قرار میدهیم تا بپزد و میگذاریم سرد شود
برای درست کردن سس شکلاتی در قابلمه شیر چهار لیوان , شکر چهار قاشق غذا خوری , آرد یک قاشق غذا خوری . نشاسته یک قاشق مربا خوری و کاکائو یک قاشق مربا خوری را می ریزیم و در حرارت متوسط قر ار داده ومرتب هم زده تا بجوشد
میگذاریم سرد شود ولی گاها هم میزنیم که سس رویه نبندد
کیک سرد شده را تکه های بزرگ برداشته داده در کاپ کیک قرار میدهیم رویش سس شکلاتی سرد شده می ریزیم دوتا سه ساعت در یخچال قرار داده و دو تا سه ساعت بعد سرو میکنیم
