اگر دچار حالت افسردگی شده اید می توانید به مصرف شکلات روی بیاورید این ماده غذایی مقوی و سرشار از خاصیت تاثیرات فوق العاده ای بر روحیه شما میگذارد بلوبری نیز از میوه هایی است که تاثیرات شگفت انگیزی بر خلق و خو و ایجاد احساس خوب در بدن میکند.
با این‌که پاییز شگفت‌انگیزترین فصل سال است، اما کاهش خلق‌وخو و مشکلاتی مثل افسردگی را نمی‌توان از پاییز حذف کرد. همیشه هم لازم نیست برای برطرف کردن این مشکلات، سراغ کابینت داروها بروید. به‌جای آن می‌توانید یخچال را باز کنید و از غذاها یا خوراکی‌هایی استفاده کنید که خلق‌وخوی پایین شما را بهبود می‌بخشند و با استرس مقابله می‌کنند.
بلوبری یکی از میوه‌هایی است که تاثیر فوق‌العاده‌ای دارد و به‌راحتی هم قابل استفاده است. می‌توانید بلوبری را به اسموتی‌ها اضافه کنید، یا همراه با غلات صبحانه بخورید؛ یا به‌جای این‌که انواع میان‌وعده‌های ناسالم را بخورید، می‌توانید از بلوبری به‌عنوان میان‌وعده‌‌ای برای عصر استفاده کنید. بلوبری حاوی اسید آمینه تیروزین است که به مغز شما کمک میکند تا دوپامین بیشتری ترشح کند. همین ترکیب است که باعث می‌شود احساس لذت بیشتری داشته باشد.
دلیل این‌که خوردن شکلات باعث می‌شود احساس خوبی داشته باشید، فقط خوشمزگی شکلات‌ها نیست. شکلات‌ها حاوی ترکیباتی هستند که باعث می‌شوند ترکیب خاصی به‌نام فنیلتیلامین در مغز ترشح شود که در واقع همان ترکیبی است که موقع عاشق شدن در مغز انسان‌ها ایجاد می‌شود.
ضمن این‌که منظور متخصصان شکلات تلخ است، نه همه شکلات‌ها؛ و این‌که لازم نیست یک بسته کامل شکلات را یک‌جا بخورید تا از مزایای آن بهره‌مند شوید. یک مطالعه استرالیایی نشان می‌دهد افرادی که حدود ۴۲ گرم شکلات تلخ مصرف می‌کنند، احساس آرامش بیشتری دارند، به‌خصوص نسبت به کسانی که از شکلات تلخ استفاده نمی‌کنند.
شکلات حاوی فنیل اتیلامین (PEA) است، این همان ماده شیمیایی است که مغز شما زمانیکه شما احساس می‌کنید عاشق شده‌اید، ایجاد میکند. فنیل اتیلامین مغز شما را تشویق میکند تا آندورفین‌های حس خوب را رها سازد.
تصور می‌شود که میزان فلاونوئیدها با کم شدن حافظه در افراد مسن کاهش می‌یابند و از اینرو ویژگی‌های ضد التهابی شکلات تلخ در درمان آسیب‌های مغزی مانند ضربه مغزی نیز مفید است.
