دسر با استفاده از آرد سوخاری
فکر نمیکنم تا بحال دسری خورده باشید که در آن بجای استفاده از آرد از آرد سوخاری استفاده شود و مقدار زیادی گردو داشته باشد و خوب پف کند و بسیار هم لذیذ باشد آنقدر لذیذ است که دوست دارید.
این دسر را همه را یک جا بخورید مزه و طعمش فراموش نشدنی است.برای کسانی که دوستشان دارید حتما این دسر با استفاده از آرد سوخاری را درست کنید و یا اگر نمیخواهید به کسی بدهید.
خودتان به تنهایی بخورید محلبی این دسر که برای روی آن درست میکینم باعث خوشمزگی و متفاوت بودنش می شود و هم اینکه شربت موجود در آن باعث شده که یک دسر متفاوتی باشد
این مقدار مواد برای ۹ تکه است و آماده سازی آن پانزده دقیقه و مدت زمان پخت این دسر هم بیست دقیقه است سی و پنج دقیقه کل زمان صرف شده برای این دسر است
مواد لازم برای تهیه دسر با استفاده از آرد سوخاری :
- آرد سوخاری ۱ لیوان
- روغن مایع ۱ استکان
- شکر ۱ استکان
- تخم مرغ ۳ عدد
- بکینگ پودر ۱۰ گرم
- وانیل ۵ گرم
- گردو ۱ لیوان ریز خرد شده
- پودر نارگیل نصف استکان
مواد لازم برای شربت دسر :
- شکر ۲ لیوان
- آب ۲ لیوان
- آب لیمو ۲ قطره
مواد لازم برای محلبی دسر :
- شیر ۳ لیوان
- آرد سبوس دار ۲ فنجان کوچک
- شکر ۱ استکان
- نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
- وانیل ۵ گرم
- کرم شانتی ۱ پاکت
مواد لازم برای تزیین دسر :
پودر نارگیل نصف لیوان
در درست کردن محلبی بجای آرد سبوس دار میتوایند از آرد معمولی هم استفاده و مثل دسر های شربتی کیک گرم و شربت سرد خواهد بود
طرز تهیه دسر با استفاده از آرد سوخاری :
برای درست کردن این دسر سه عدد تخم مرغ ویک استکان شکر را با میکسر هم زده سپس روغن مایع یک استکان, آرد سوخاری یک لیوان, گردو یک لیوان, پودر نارگیل نصف استکان, بکینگ پودر ده گرم و وانیل پنج گرم بریزید و خوب هم برنید در یک ظرف پیرکس مربعی چرب شده ریخته و در فر۱۸۰ درجه بمدت بیست دقیقه میپزیم.
برای درست کردن شربت در یک قابلمه دو لیوان آب و دو لیوان شکر را با هم مخلوط کرده و میگذاریم بجوشد وقتی جوشید حرارت را کم کرده پنج دقیقه دیگر بجوشد سپس دو قطره آب لیمو ریخته و حرارت ر ا خاموش کرده و میگذاریم بماند تا سرد شود.
برای درست کردن محلبی این دسر شیر سه لیوان , آرد دو فنجان کوچک, شکر یک استکان , نشاسته دو قاشق غذا خوری را در قابلمه ریخته مخلوط میکنیم حرارت را روشن کرده و هم زده تا بجوشد در آخر که غلیظ شد وانیل را می ریزیم و حرارت را خاموش میکنیم و میگذاریم ولرم شود.
وقتی ولرم شد کیک را از فر در آورده و تا گرم است شربت سرد را می ریزیم سپس رویش محلبی را می ریزیم و خوب صاف میکینم و با پودر نارگیل میپوشانیم وقتی سرد شد برش زده و سرو میکنیم.
