از مصرف پروتئین غافل نشوید

خوراک های پر پروتئین را بیشتر بشناسید : یکی از منابع غذایی که پروتئین بسیار بالایی دارد و می توان با مصرف آن , تا حدی پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین کرد . اما به هر حال , نمی توان در مصرف آن زیاده روی کرد و این ماده غذایی را در سبد غذایی روزانه قرار داد . از این رو باید برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن از منابع دیگر نیز کمک  گرفت . در ادامه به معرفی مواد غذایی می پردازیم که نه تنها منبع خوبی از پروتئین به شمار می روند , بلکه از تخم مرغ نیز پُر پروتئین تر هستند

مغز بادام :

میزان  پروتئین : هر یک چهارم پیمانه , ۷.۵ گرم

مغز بادام یک ماده پُر پروتئین محسوب می شود , اما از سوی دیگر به دلیل برخورداری از ویتامین E , مس , منیزیوم , جای یک میان وعده را نیز می تواند پر کند

ماست یونانی:

میزان پروتئین در هر بسته کوچک تک نفره , ۱۷ گرم

وقتی حرف از بهبود و بازیابی عضلات به میان می آید , نقش ماست ساده و بدون چربی یونانی را نمی توان نادیده گرفت . این نوع ماست حاوی مقادیر بالایی پروتئین است که می تواند به عضله سازی نیز کمک کند . جالب است بدانید که با مصرف یک بسته کوچک تک نفره از ماست یونانی می توانید تقریبا ۱۷ گرم از پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنید

میگو

میزان پروتئین در هر ۹۰ گرم , ۲۰ گرم

اگر تا الان علاقمند به خوردن جوجه یا مرغ بوده اید , بهتر است تغییر رویه دهید و میگو را جایگزین آن کنید , چرا که میگو علاوه بر اینکه کالری کمتری دارد , منبع بسیار خوبی از پروتئین نیز محسوب می شود , از این رو , با قرار دادن میگو در سبد غذایی هفتگی خود , می توانید تامین نیاز بدن به پروتئین را تا حد قابل توجهی تضمین کنید

توفو

میزان پروتئین در هر ۱۰۰ گرم , ۹ گرم

توفو یکی از مواد ایده آل و انعطاف پذیر است و چه آن را با تخم مرغ نیمرو استفاده کنید و چه به صورت تفت داده شده , اثر خود را خواهد داشت . این ماده غذایی حاوی میزان قابل توجهی پروتئین است , که می توان هم در شب استفاده کرد و هم در روز . علاوه بر این ها , باید اذعان کرد که این ماده حاوی تمام ۸ اسید آمینوی ضروری است . فارغ از این خاصیت ها , توفو منبع خوبی از منیزیوم , مس , روی و ویتامین B1 است

پنیر گرویر:

میزان پروتئین در هر ۳۰ گرم , ۸ گرم

این پنیر خوشمزه سوئیسی یکی از منابع عالی پروتئین است که بسیاری از افراد برای تامین پروتئین مورد نیاز خود , این پنیر را به عنوان یکی از افزودنی ها به بسیاری از غذاهای خود در نظر می گیرند . این پنیر پارمیزان , کالری نسبتا پایینی دارد , از این رو نگرانی برای مصرف آن وجود ندارد

مغز دانه کدو حلوایی خشک شده

میزان پروتئین در هر یک چهارم پیمانه , ۱۰ گرم

یکی از خواص کلیدی و مهم دانه کدو حلوایی , سرشار بودن این دانه از منیزیم است . اما بابد بدانید که خواص این دانه ها تنها به منیزیم محدود نمی شود , چرا که منبع بسیار عالی از پروتئین نیز محسوب می شود . ازاین رو , میتوانید از این دانه ها علاوه بر مصرف معمول , روی سالادها و اسنک هایتان استفاده کنید تا از این طریق , به تامین پروتئین بدن خود کمک کنید

جوی دو سر

میزان پروتئین : در هر نصف پیمانه , ۷ گرم

بسیاری از افراد اغلب تصور میکنند که جوی دو سر دارای کربوهیدرات بالایی است و از مصرف آن اجتناب میکنند , اما وقت آن رسیده است که این دیدگاه را تغییر دهیم و از زاویه ای دیگر به آن بنگریم . این ماده غذایی سرشار از پروتئین است که میتوان با مصرف آن نیاز روزانه بدن به پروتئین را تا حد قابل توجهی تامین کرد . اما علاوه بر پروتئین , جوی دو سر حاوی فیبر , انواع مختلف ویتامین ها , مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است . همین ویژگیها کافی است تا یک جوجه یک ماده غذایی با ارزش شناخته شود

پنیر کاتج :

میزان پروتئین : در هر پیمانه, ۲۴ گرم

پنیر کاتج جزء آن دسته از پنیرهایی است که نه تنها کاربردهای مختلفی در آشپزی دارد , بلکه از نظر پروتئین نیز منبع بسیار خوبی است. ترکیب این پنیر با میوه ها , خشکبار و آجیل می تواند به یکی از خوش طعم ترین و پرطرفدارترین تنقلاتی تبدیل شود که تا به حال خورده اید

نخود :

میزان پروتئین : در هر پیمانه , ۱۲ گرم

نخود دارای آهن , فوسفات , کلسیم , منیزم , منگنز , روی و ویتامین k است . که همه این ها برای استخوان بندی و تقویت استنخوان ها بسبار مهم است. از این رو میتوان این ماده غذایی را یکی از پرفایده ترین ها دانست. علاوه بر , برخورداری از مواد مفید برای استخوان ها , نخود دارای مقادیر بالایی پروتئین نیز است که این ماده غذایی را به یک ماده برد- برد تبدیل کرده است