تا حالا طرز تهیه کیک آلو سیاه ترکیه را دیدین ؟ با این کیک می توانید عزیزانتان را سورپرایز کنید یک کیک مجلسی راحت و خوشمزه ای است که برای همه مناسبت ها می توانید درست کنید. عمرا کیک به این خوشمزگی خورده باشید این میان وعده در ترکیه خیلی معروفه حتما درست کنید
مواد لازم برای تهیه کیک آلو سیاه ترکیه برای ده نفر :
آلو سیاه ۶ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
آب نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر ۱.۵ لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل۱ پاکت
آرد ۲ لیوان
طرز تهیه
برای تهیه این کیک آلو سیاه اول شش تا هفت عدد آلو را شسته و ازوسط نصف میکنیم و هسته آن را در آورده و ریز خرد می کنیم سپس در یک طرف سه عدد تخم مرغ ریخته روی آن یک و نیم لیوان شکر را می ریزیم و با کمک میکسر سه تا چهار دقیقه هم میزنیم سپس نصف لیوان روغن مایع و نصف لیوان آب می ریزیم و این مخلوط را دوباره با میکسر هم میزنیم اکنون ترکیب دو لیوان آرد و یک پاکت بکینگ پودر و یک پاکت وانیل را کم کم به مخلوط کیک می ریزیم و با میکسر هم میزنیم غلظت کیک نه زیاد سفت و نه زیاد شل است
این مخلوط کیک را با مارگارین با کره در ظرف پیرکس مستطیلی یا مربعی شکل می ریزیم روی کیک آلوهای سیاه خرد شده را می چینیم و در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت سی و پنج دقیقه می پزیم وقتی کاملا پخته شد از فر در آورده و میگذاریم سرد شود وقتی سرد شد روی آن را پودر قند می پاشیم و آماده سرو کردن است
کیک آلو سیاه با مواد کم تهیه شده و مثل پنبه نرم است و بسیار لذیذ و میتوانید بجای آلو سیاه از میوه هایی مثل سیب , هلو هم استفاده کنید
و جمعا در چهل دقیقه آماده و پخته می شود که این مدت ده دقیقه برای آماده سازی و سی دقیقه هم برای مدت زمان پخت کیک است برای ده نفر کافیست
