دسر نوزینه از ارده و دوشاب درست می شود بخاطر همین بسیار خوشمزه و مغذی است و انرژی میدهد این دسر بسیار متفاوتی است میتوانید با یک اسکوپ بستنی بخورید
این دسر را میتوایند در زمان عصرانه یا بعنوان دسر در سفره قرار دهید
این مقدار برای شش نفر و مدت زمان آماده کردن آن پانزده دقیقه و مدت زمان پخت آن هم بیست و پنج دقیقه است
مواد لازم برای تهیه دسر نوزینه :
برای تهیه دسر نوزینه این مواد را لازم داریم اول مواد را آماده سپس شروع به درست کردن کنید :
کره ۱۲۵ گرم در دمای محیط
روغن مایع ۱ استکان
شیر ۱ استکان
سرکه ۲ قاشق غذا خوری
ارده نصف لیوان
آرد ۴ لیوان
بکینگ پودر ۱ پاکت
گردوی کوبیده شده ۱ لیوان
مواد لازم برای تهیه شربت :
آب ۲.۵ لیوان
شکر ۲ لیوان
لیمو ترش ۳ قطره
دوشاب انگور نصف لیوان
مواد لازم برای رویه :
بستنی ۱ اسکوپ
دوشاب ۴ قاشث غذا خوری
طرز تهیه نوزینه :
اول شربت را آماده میکنیم برای تهیه شربت آب و شکر را ریخته تا ذرات شکر کاملا حل شود و میگذاریم بجوشد وقتی جوشید سه قطره آب لیموی تازه ریخته و در حرارت کم قرار میدهیم.دوشاب را ریخته و پنچ دقیقه دیگر هم زده سپس از حرارت برمیداریم
در یک کاسه کره نرم شده , روغن مایع , شیر , سرکه و ارده را هم را مخلوط میکنیم.چهار لیوان آرد و بکینگ پودر را کم کم ریخته و خوب ورز داده و یا با ریسک هم میزنیم
در یک ظرف مخصوص فر چرب شده این مخلوط را میریزیم در فر ۱۹۰ درجه بمدت بیست و پنج دقیقه می پزیم وقتی از فر در آوردیم پنج دقیقه بعد شربت دوشاب دار را به همه جای آن می ریزیم و بمدت پانزده تا بیست دقیقه صبر کرده تا شربت را بکشد روی آن یک کوپ بستنی ریخته و دوشاب هم ریخته و سرو میکنیم
