خوراک مرغ و سبزیجات تایلندی رژیمی
مطلب زیر طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات تایلندی کاملا رژیمی را برایتان قرار داده ایم این خوراک بسیار عالی و خوشمزه می باشد و همچنین کاملا رژیمی میباشد و شما براحتی میتوانید این غذا را استفاده کنید.
خوراک مرغ و سبزیجات کم چرب به روش تایلندی
(برای افرادی که رژیم غذایی کم چرب دارند)
مواد لازم :
۱ عدد رنده ی پوست لیمو ترش
۱قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ( رنده شده)
۱حبه ی بزرگ سیر
۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع
۲۷۵ گرم سینه ی مرغ ورقه شده
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز
نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز
۴ عدد پیازچه خرد شده
۲ عدد متوسط هویج خلال شده
۱۱۵ گرم لوبیا سبز خرد شده
۲۵ گرم بادام پودر شده
۱قاشق سوپ خوری سس سویا
کمی شکر
به مقدار لازم فلفل سیاه و نمک
کمی برای تزیین گشنیز تازه
طرز تهیه:
– سیر و زنجبیل را پوست می گیریم و خرد می کنیم .- روغن را در ماهیتابه ریخته و داغ می کنیم.- زنجبیل، سیر و رنده ی پوست لیمو را به مدت ۳۰ ثانیه روی حرارت زیاد تفت می دهیم. سپس سینه مرغ را به صورت نازک ورقه کرده و به آن اضافه می کنیم و به مدت ۲ دقیقه تفت می دهیم. در مرحله بعد همه ی سبزیجات را افزوده، به مدت ۱۰ دقیقه می گذاریم روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ کمی بپزد.- پودر بادام، سس سویا، شکر، نمک و فلفل را افزوده، به طور کامل مخلوط می کنیم و دو سه دقیقه دیگر روی حرارت نگه می داریم. بعد ازاین مدت غذا آماده ی خوردن است.این غذا را می توان با برنج نیز سرو کرد.
نکات تغذیه ای :
دلایل مناسب بودن این غذا برای افراد دارای چربی خون بالا شامل موارد زیر است :
۱- سبزیجات مختلفی که در تهیه این غذا به کار رفته اند ، منبع خوبی از فیبر غذایی می باشند که باعث کاهش چربی خون می شود.
۲- استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد که دارای اسیدهای چرب غیراشباع است.
۳- استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز، که چربی کمتری دارد.
