بورک سیب زمینی با خمیر میلفوی نیازی به درست کردن خمیر و ورزدادن و باز کردن خمیر نخواهید داشت این بورک سیب زمینی با خمیر آماده میلفوی درست میشود داخل موادش هم از زردچوبه استفاده شده به این مواد کره و پیاز هم میریزیم
تاچای دم بکشد بورک ما هم آماده می شود این مقدار برای چهار نفر است و مدت زمان آماد کردن آن بیست دقیقه و مدت زمان پخت آن هم بیست دقیقه است
طرز تهیه بورک سیب زمینی با استفاده از خمیر میلفوی
خمیر میلفوی در دمای محیط قرار داده شده ۱۲ عدد
روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
کره نرم شده ۲.۵ قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم برای روی بورک سیب زمینی :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
طرز تهیه بورک سیب زمینی با استفاده از خمیر میلفوی :
وقتی سیب زمینی ها را میپزیم میتوانیم زردچوبه هم بریزیم این باعث مشود که داخل مواد بورک زرد شود و میتوانیم از ادویه جات دیگر هم استفاده کنیم که خوشمزه تر شود. میتوانیم بعد از پخت روی زرده تخم مرغ سیاه دانه و یا کنجد هم بریزید
پوست سیب زمینی ها را گرفته و به چهار قسمت تقسیم کنید روی آن آب گرم بریزید یک قاشق چای خوری نمک و زردچوبه می ریزیم و خوب میپزیم اگر سیب زمینی پخت شده آب اضافی داشته باشد آبش را دورر یخته و در یک ظرف سیب زمینی ها را قرار میدهیم تا وقتی سیب زمینی ها گرم است رویش کره ریخته و پوره میکنیم
پیاز هار ا ریز خرد کرده در یک تابه روغن ریخته و پیازها را ریخته و تفت میدهیم
پیازها را روی سیب زمینی ها ریخته و نمک و ادویه جات را ریخته و خوب مخلوط میکنیم
از خمیر میلفوی از مواد داخلی به اندازه یک تا دو قاشق غذا خوری قرار داده و به شکل مثلث می بندیم و کناره های آن را با چنگال شکل میدهیم
در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده میچینیم رویش با فرچه زرده تخم مرغ می مالیم در فر ۱۸۰ درجه بمدت پانزده تا بیست دقیقه میپزیم
