درست کردن خوراک مرغ با بادام زمینی
درست کردن خوراک مرغ را میتوان با روش های متفاوتی انجام داد در زیر خوراک مرغ را میخواهیم با بادام زمینی و دیگر سبزیجات تهیه کرد که در زیر روش این نوع پخت برای شما قرار داده است امیدوارم طعم متفاوت این خوراک را دوست داشته باشید.
مواد لازم
سینه مرغ ۲ عدد
بادام زمینی ۵ قاشق غذاخوری
کدو سبز ۱ عدد
زنجبیل تازه مقداری
فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
سیر ۵ حبه
پیازچه ۳ عدد
سس سویا ۳ قاشق چایخوری
آب مرغ ۱/۲ لیوان
سرکه ۲ قاشق چایخوری
نشاسته سیب زمینی ۲ قاشق چایخوری
درست کردن خوراک مرغ با بادام زمینی و کدو سبز
سینه های مرغ را به تکه های یک اندازه برش بزنید. لپه های بادام زمینی ها را از هم جدا کنید. کدو سبز و فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک برش بزنید. قسمت سبز پیازچه ها را خرد کنید ، مقداری زنجبیل تازه رنده کنید ، سیرها را نیز له کنید.برای تهیه سس این خوراک آب مرغ ، سرکه ، سس سویا را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس نشاسته سیب زمینی را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
داخل ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. تکه های مرغ و سبزیجات خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و سبزیجات نرم شوند. سپس سسی که از قبل آماده کرده اید را به خوراک اضافه کنید و ۱ – ۲ دقیقه تقت دهید تا آب غذا کشیده شود سپس سرو کنید.نکته ها : بهتر است این خوراک تند و داغ سرو شود. به جای نشاسته سیب زمینی میتوانید آرد سفید استفاده کنید. همچنین در صورت تمایل میتوانید ۱ قاشق چایخوری شکر به این خوراک اضافه کنید.
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۴۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : آب مرغ, بادام زمینی, پیازچه, زنجبیل, سرکه, سس سویا, سیر, فلفل دلمه ای, کدوسبز, مرغ, نشاسته
