درست کردن خوراک کدو با گوشت چرخ کرده قلقلی شده
مطلب زیر به نحوه درست کردن خوراک کدو با گوشت را برای شما قرار داده شما میتوانید این گوشت را قلقلی کنید و یا با پیاز نفت دهید امیدوارم که از تهیه این این خوراک کدو خوشمزه لذت ببرید.
مواد لازم
کدو سبز ۳ عدد
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد
سیر رنده شده ۲ حبّه
روغن ۲ قاشق
رب ۱ قاشق
نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به میزان دلخواه
درست کردن خوراک کدو با گوشت قلقلی
گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز رنده شده و نمک و زرد چوبه را در کاسه باهم مخلوط کنید. سپس گلوله های کوچکی را به اندازه ی دلخواه درست کنید. ۱ قاشق روغن در تابه بریزید و توپ های گوشتی را درون روغن بریزید و کمی سرخ کنید.
۱ قاشق رب را در ۱/۲ لیوان آب جوش حل کنید و درون تابه گوشت ها بریزید و بگذارید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه آرام آرام بجوشد.
در این فاصله کدو ها را پوست بکنید و آنها را به قطعات دلخواه ببرید. ۱ قاشق روغن درون تابه ای بریزید و کدو ها را در آن بیندازید و با سیر رنده شده تفت دهید تا نرم و پخته شوند.
کدو ها را روی گوشت های قلقلی و یا در کنار آنها سرو کنید.
حاضر است در : ۳۰ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : پیاز, رب گوجه فرنگی, سیر, کدوسبز, گوشت چرخکرده
