درست کردن کوردن بلو رول شده
درست کردن کوردن بلو رول شده کار چندان مشکلی نیست در زیر نحوه پخت این کوردن بلو را با استفاده از پنیر سوئیسی و ژامبون گوشت را برای شما قرار داده ایم امیدوارم که طعم این غذا را دوست داشته باشید.
مواد لازم برای درست کردن کوردن بلو رول شده
سینه مرغ بدون استخوان ۴ تکه
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۸ قاشق چایخوری
پنیر سوئیسی ۶ ورقه (۱۵۰ گرم)
ژامبون گوشت ۴ ورقه
خرده نان ادویه زده یا پودر سوخاری ۱/۲ فنجان
اطلاعات مواد مغذی
۴۱۹ کالری
۱۹.۴ گرم چربی
۱۲.۶ گرم کربوهیدرات
۴۶.۱ گرم پروتئین
درست کردن کوردن بلو رول شده با استفاده از پنیر سوئیسی
فر را روشن کنید و تا دمای۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را با کمی روغن یا بوسیله اسپری روغن کمی چرب کنید. سینه های مرغ را با بیفتک کوب یا پشت چاقو بکوبید تا پهن شوند و به ضخامت نیم سانتیمتر برسند.
دو طرف مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. یک ورقه پنیر و یک ورقه ژامبون روی هر تکه مرغ قرار دهید. سپس مرغ را رول کنید و در انتها با یک خلال دندان آنرا ثابت کنید. به همین ترتیب تمام مرغ ها را رول کنید و در سینی فر قرار دهید. بعد خرده های نان را روی آنها بپاشید.
ظرف را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. سپس سینی را از فر خارج کنید و یک تکه پنیر بالای هر کوردن بلو قرار دهید. مجددا سینی را داخل فر بگذارید و به مدت ۳ الی ۵ دقیقه یا تا زمانیکه پنیر آب شود، آن را بپزید.سینی را بیرون بیاورید. خلال دندان ها را دربیاورید و این کوردن بلوی آسان و خوشمزه را بلافاصله بصورت گرم سرو کنید.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۴۵ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای گوشت و مرغ
مواد لازم : پنیر سوئیسی, ژامبون, مرغ
