درست کن خیلی خوشمزست : کره با طعم سبزیجات و چیلی

کره با طعم سبزیجات و چیلی : امروز می خواهیم انواع طعم های جدید کره را آموزش دهیم که عبارتست از کره با طعم سبزیجات و چیلی ,کره با طعم سماق , کره با طعم زیتون و فلفل کبابی , کره با طعم گوجه فرنگی , کره با طعم خردل و تلخون

مواد لازم برای تهیه کره با طعم سبزیجات و چیلی :

آماده سازی بیست دقیقه و در سطح متوسط است

کره ۳۰۰ گرم

جوز هندی رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری

نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم

فلفل سفید پودر شده نصف قاشق چای خوری

سبزیجات پاک و خرد شده به مقدار لازم

فلفل چیلی خشک پودر شده به مقدار لازم

سبزیجات شامل ترخون , تره فرنگی و پیازچه ( از هر کدام به یک اندازه )

طرز تهیه : 

کره را به همراه جوز هندی , مقداری نمک , فلفل سیاه و فلفل سیاه در ظرفی ریخته و با لیسک هم بزنید تا کاملا یکدست شود. از مخلوط کره به اندازه های یکدست برداشته , روی کاغذ روغنی با سلفون قرار دهید و آن را یا دست تان به شکل استوانه ای فرم دهید , سپس کاغذ روغنی را روی کره آورده , با حرکت به سمت جلو و عقب , کره را به آرامی رول کنید .

رول کره را از کاغذ روغنی جدا کرده و آ ن را به دو قسمت , تقسیم کنید . مقداری سبزیجات را روی کاغذ روغنی ریخته و یک قسمت از رول کره را به کمک کاغذ روغنی , روی آن را بغلتانید و به آرامی فشار دهید تا به مواد آغشته شود , سپس سطح دوسر رول را داخل سبزیجات فشار دهید تا به کره بچسبند.  نیم دیگر رول کره را به مخلوط فلفل چیلی خشک و کمی نمک آغشته کرده و همان مراحل کره سبزیجات را تکرار کنید. کره های طعم دار را کنار خوراک های مختلف قرار داده و سرو کنید .

در صورتی که کره شل شده بود . میتوانید آن ها را پیش از آماده کردن و تا قبل از سرو در یخچال قرار دهید

کره با طعم سماق

این دستور مانند کره با طعم سبزیجات و چیلی تهیه می شود با این تفاوت که به جای جوز هندی  , نمک و فلفل سفید از سماق استفاده کنید . این کره همراه با کباب ترکیب بی نظیری است . همچنین در صورت تمایل می توانید رول را به سبزیجان و فلفل چیلی آغشته نکنید

کره با طعم زیتون و فلفل کبابی

این دستور مانند کره با طعم سبزیجات و چیلی تهیه می شود با این تفاوت که به جای جوز هندی ,  نمک و فلفل سفید از ۲ قاشق سوپ خوری زیتون بدون هسته و نگینی خرد شده و یک عدد فلفل کبابی نگینی خرد شده استفاده کنید , همچنین در صورت تمایل می توانید رول را به سبزیجات و فلفل چیلی آغشته نکنید

کره با طعم گوجه فرنگی

این دستور مانند کره با طعم سبزیجات و چیلی تهیه می شود . با این تفاوت که به جای جوزهندی , نمک و فلفل سفید از ۲ عدد گوجه فرنگی نیمه خشک و نگینی خردشده استفاده کنید

کره با طعم خردل و تلخون

این دستور مانند کره با طعم سبزیجات و چیلی تهیه می شود  با این تفاوت که به جای جوز هندی  , نمک و فلفل سفید از ۲۲۰ گرم ترخون ( پاک و خردشده ) ۱۰۰ گرم سس خردل و یک حبه سیر کوبیده شده استفاده کنید