دستور پخت بیفتک آلزاس یک غذای فرانسوی
مطلب زیر دستور پخت بیفتک آلزاس را برای شما قرار داده ایم این غذا مربوط به یک غذای مربوط به شرق فرانسه میباشد امیدوارم که از تهیه این غذای بسیار عالی لذت ببرید و استفاده از مواد اولیه آن بستگی به سلیقه شخصیتان دارد.
مدت پخت بیفتک را می توانید بر حسب میل خود کم یا زیاد کنید. بسته به ذوق و سلیقه شخصی،هر روی استیک(یا بیفتک) را از ۱ تا ۵ دقیقه سرخ می کنند…
مواد لازم :
گوشت بیفتکی ۶ تکه
پیاز حلقه حلقه ۲ عدد
تخم مرغ ۶ عدد
کره ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل به میزان لازم
دستور پخت بیفتک آلزاس یک غذای فرانسوی
تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید تا بلوری شود. بیفتک را روی پیاز بیندازید، پس از ۳-۴ دقیقه برگردانید، پس از ۳-۴ دقیقه دیگر روی هر بیفتک یک تخم مرغ بشکنید و بگذارید ببندد.(تخم مرغ ها را ۲-۳ ساعت پیش تر از یخچال درآورید.) نمک و فلفل بپاشید و با تابه سر سفره ببرید. مدت پخت بیفتک را می توانید بر حسب میل خود کم یا زیاد کنید. بسته به ذوق و سلیقه شخصی،هر روی استیک(یا بیفتک) را از ۱ تا ۵ دقیقه سرخ می کنند.
