نان کره ای برای افطار یکی از نان های معروف ترکیه است که نمیدانم شما چقدر با این نان آشنایی دارد ما می خواهیم در این مطلب شما را با این نان کره ای رمضان آشنا کنیم طعمش هم مثل ظاهرش بسیار خوب است و جزو رایج ترین نان های پخته شده در این کشور است اکنون راهکارهای درست کردن آن را آموزش میدهیم
مواد لازم برای تهیه نان کره ای برای افطار
برای ده تا دوازده نفر آماده سازی یک ساعت و در نیم ساعت هم پخته می شود
تخم مرغ ۱ عدد ( زرده برای روی نان )
خمیرمایه ۱ پاکت
وانیل نصف پاکت
بهبود دهنده ۲ قاشق مربا خوری
رازیانه نوک قاشق چای خوری
روغن مایع ۱ استکان
کره ۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم ۲ لیوان
شکر ۱ استکان پر
نمک ۱ قاشق مربا خوری
آرد به اندازه لازم
رویه :
کره ذوب شده ۲ قاشق غذا خوری
ماست ۲ قاشق غذا خوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
دوشاب ۲ قاشق غذا خوری سرپر
طرز تهیه نان کره ای رمضان مخصوص ترکیه
شکر , خمیرمایه , سفیده تخم مرغ , نمک و شکر را با هم مخلوط کرده و هم میزنیم و پنج دقیقه استراحت میدهیم بعد از پنج دقیقه روغن مایع , وانیل , رازیانه , بهبود دهنده و کره را می ریزیم ورز داده تا خمیری شود که بدست نچسبد رویش را پوشانده و پازده دقیقه استراحت میدهیم و مثل تصویر به خمیر شکل داده و در سینی فر روی کاغذ روغنی کاملا کنار هم چسبیده می چینیم
برای رویه کره , ماست , زرده تخممرغ و دوشاب را خوب هم زده و روی نانها می مالیم و به مقدار فراون کنجد میزنیم
بیست دقیقه در همین سینی استراحت داده سپس در فر گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت بیست دقیقه می پزیم
می توایند با درست کردن این نان سفره افطارتان را پربرکت و زیبا کنید
نان های افطار جایگاه خاصی در سفره افطار دارند که میتوانید خودتان در منزل بهترین نان ها را برای افطار درست کنیم
