بقچه به شکل خنده بسیار مناسب کودکان است این بقچه به شکل خنده برای ۶ تا ۸ نفر و آماده سازی ۱۰ دقیقه و مدت پخت هم ۳۰ دقیقه است . در داخل این خمیر تخم مرغ وجود ندارد فقط برای روی آن از زرده تخم مرغ استفاده شده است
مواد لازم برای تهیه بقچه به شکل خنده
برای درست کردن بقچه به شکل خنده این مواد را لازم داریم :
خمیر مایه ۱ پاکت ۱۰ گرمی
شکر ۱ قاشق غذا خوری
شیر ولرم ۲ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
نمک ۲ قاشق مربا خوری
آرد ۵.۵ لیوان
مواد لازم برای روی کیک :
گوجه فرنگی کوچک ۲ عدد خرد شده
زیتون خرد شده
جعفری خرد شده
زرده تخم مرغ
طرز تهیه بقچه به شکل خنده
برای درست کردن بقچه به شکل خنده خمیرمایه , شکر و شیر را با هم مخلوط کرده سپس روغن مایع , سفیده نخم مرغ و نمک را اضافه کرده در آخر کم کم آرد را می ریزیم و خوب ورز می دهیم تا خمیری باشد که به دست نچسبد یک ساعت خمیر را استراحت داده سپس خمیر را به تکه های کوچک چونه گیری کرده در دو سینی خمیر را بچینید بهتر است چون این خمیر زیاد پف میکند روی خمیر زرده تخم مرغ مالیده سپس زیتون ها را چشم , گوجه فرنگی ها را لب درست کرده و با جعفری هم مو درست میکنیم . در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزند وقتی رویش طلایی شد آماده خوردن است این هم یک عصرانه خوشمزه و سالم برای کودکان
این بقچه ساده است و داخلش پنیر ندارد شما می توایند داخلش پنیر و جعفری هم قرار دهید ولی ما ساده درست کردیم . این بقچه ها مخصوص کشور ترکیه است و برازنده مهمانی های کودک هم هست از قبیل تولد بچه ها بسیار شیک و زیبا هم دیده می شود که با بهترین دستور تهیه شده است امیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش نهایت لذت را ببرید