سالاد هندوانه و گیلاس این سالاد زیبا و خوش رنگ هم می توانید به عنوان یک دسر یا جایگزین غذا میل شود و هم برای افراد گیاه خوار مناسب است . هندوانه یکی از معدود میوه هایی است که به دلیل برخورداری از بیش از ۹۰ درصد آب در خود می تواند در تامین مایعات از دست رفته بدن افراد در شرایط گرما بسیار موثر باشد . این در حالی است که این میوه به دلیل دارا بودن رنگدانه های قرمز , از خصوصیات منحصر بفرد سلامتی بخش نیز برخوردار است .
مواد لازم برای تهیه سالاد هندوانه و گیلاس :
هندوانه کوچک قرمز و زرد معطر شده ۱ عدد از هر کدام معادل ۱۵۰۰ گرم
طالبی معطر شده ۱ عدد معادل ۷۰۰ گرم
کمپوت گیلاس یا گیلاس تازه ۲۰۰ گرم
شربت معطر ۲ پیمانه معادل ۳۲۰ میلی لیتر
آب لیمو ترش یک چهارم پیمانه معادل ۴۰ میلی لیتر
پسته خام درسته پوست گرفته ۱۰۰ گرم
روش تهیه سالاد هندوانه و گیلاس
هندوانه و طالبی را به ۶ قاچ ببرید و پوست آن ها را جدا کرده و هر قاچ را به تکه های مثلثی کوچک برش دهید و در ظرفی بریزید . گیلاس را نیز از هسته جدا کرده و به دو نیم کنید و به هندوانه بیفزایید . شربت معطر , آب لیمو ترش و پسته را به سالاد میوه اضافه کنید و در ظرف مورد نظر بریزید . در صورت تمایل با بیسکویت , کیک و بستنی وانیلی سرو کنید
توصیه مشاور تغذیه در مورد سالاد هندوانه و گیلاس
توصیه مشاورین تغذیه برای عموم افراد در فصل تابستان این است که تا حد امکان مصرف این میوه را در برنامه روزانه خود قرار داد و برحسب نیازهای فردی و متابولیک خویش , نسبت به استفاده از آن به تنهایی و یا در کنار سایر میوه ها اقدام کنند
آیا می دانستید تاثیر استفاده از انواع سالادهای میوه در فرونشاندن احساس عطش در مقایسه با شربت های آماده بسیار بیشتر است
بدانیم در سالاد هندوانه و گیلاس :
انرژی۲۸۴۱.۲
چربی ۶۰.۷
کربوهیدرات ۵۷۰ گرم
پروتئین ۳۷ گرم
