ساید دیش به خوراک ساده ای گفته می شود که در کنار غذاهای گوشتی , سوپ ها و…. سرو می شود معمولا ساید دیش ازمواد نشاسته ای مانند نان , سیب زمینی , برنج و ماکارونی مزه دار شده تشکیل شده است در این پست با توجه به سردی هوا برای شما عزیزان در کنار سوپ هایی که درست می کنید چند نوع ساید دیش نیز آموزش دهیم با ما همراه شوید
تست چدار و موسیر
در ظرفی , یک عدد سیب زمینی پخته و رنده شده پانزده گرم کره به دمای محیط رسیده یک قاشق سوپ خوری پنیر چدار رنده شده یک قاشق چای خوری موسیر رنده شده و یک قاشق چای خوری خامه صبحانه را با یکدیگر خوب مخلوط کنید , سپس یک لایه از مخلوط آماده شده را روی نان تست قرار دهید و آن را با جعفری تزیین کرده و در کنار سوپ سرو کنید
نان تست کره ای
روی نان تست را به کمی کره آغشته کنید , سپس روی آن سیر نگینی خرد شده بریزید و در تابه ای روی حرارت ملایم کمی تفت دهید و در کنار سوپ سرو کنید
برش پستو و بادام
نان فرانسوی را به صورت مورب برش داده و آن را با یک لایه از سس پستو بپوشانید و یک قاشق سوپ خوری پنیر فتا را روی نان آغشته به سس بمالید و آن را با بادام تست و خرد شده تزیین کرده و در کنار سوپ سرو کنید
برای تست کردن بادام ابتدا فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید سپس بادام بدون پوست را درون سینی فر بریزید و به مدت ده دقیقه داخل فر قرار دهید تا برشته شود
این تهیه چند نوع خوردنی ساده برای کنار سوپ بود که با هم یاد گرفتیم امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید , و در آینده نزدیک از این قبیل آموزش های جدید دیگر خواهیم داشت
