سلامتی را صدا میکند : کیک موز بدون گلوتن

در تهیه این کیک موز بدون گلوتن از آرد گینوا استفاده کنیدم  هم بدون گلوتن است و هم  برای سلامتی بسیار مفید است.این مقدار برای نه  نفر و در بیست دقیقه آماده سازی شده و در چهل دقیقه هم پخته می شود.بسیاری از افراد هستند که بخاطر مشکلات مختلف نمیخواهند گلوتن مصرف کنند  و دنبال یک رژیم سالم هستند  و از گلوتن فرار میکنند. این روزها کینوا از مواد بسیار مفید و پرطرفدار است  ما میخواهیم

مواد لازم برای تهیه  کیک موز بدون گلوتن :

کره ۳ قاشق غذا خوری

روغن نارگیل یک سوم لیوان

آرد کینوا ۱ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم

موز رسیده ۲ عدد متوسط

اسانس وانیل ۱ قاشق غذا خوری

پودر نارگیل یک سوم لیوان

بکینگ پودر ۱ پاکت

شیر یک سوم  لیوان

نکته مهم برای تهیه کیک موز بدون گلوتن :

همه مواد باید در دمای محیط باشد . حتما باید آرد و بکینگ پودر الک شده باشد . موز هم باید کاملا رسیده باشد تا کاملا پوره شود

طرز تهیه کیک موز بدون گلوتن :

ابتدا فر را با ۱۶۵ درجه روشن کنید.

کره سه قاشق غذا خوری , روغن نارگیل  یک سوم  لیوان و شکر  صد گرم را خوب هم زده سه عدد تخم مرغ  را دانه دانه ریخته و به هم زدن ادامه میدهم  سپس وانیل یک قاشق چای خوری و شیر یک سوم لیوان  را می ریزیم  دو عدد موز را در یک ظرف قرار داده و با چنگال له میکنیم و  به مواد ریخته و هم میزنیم  در آخر  آرد الک شده و بکینگ پودر و پودر نارگیل را ریخته و با کمک ریسک هم میزنیم  تا آرد ناپدید شود

در قالب کیک ۲۲ در ۲۲ روی کاغذ روغنی ریخته  و خوب صاف کرده و چند ضربه به قالب می زنیم

در فر ۱۶۵ درجه بمدت چهل دقیقه می پزیم.رویش فندق یا بادام فیله شده میریزیم و  آماده سرو کردن است

نوش جان