شیرینی اتم که در داخلش انواع مغزها را دارد یک شیرینی پر انرژی است بچه های هر خانواده این نوع شیرینی رادوست دارند حتی اگر برای مهمان هم درست کردید آنها هم دوست خواهند داشت هر کسی از این شیرینی خورده آن را پسندیده است این شیرینی با شکر کم آماده می شود و خیلی هم خوشمزه است
مواد لازم برای تهیه شیرینی اتم با استفاده از دوشاب :
دوشاب ۱ کاسه کوچک
کره یا مارگارین ۱۵۰ گرم
شکر ۲.۵ قاشق غذا خوری
ماست نصف استکان
روغن مایع نصف استکان
تخم مرغ ۱ عدد ( زرده و سفید جدا )
بکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل ۵ گرم
دارچین نصف قاشق غذا خوری
سیب ۱ عدد ( پوست گرفته و خرد شده )
قیسی ۳-۴ عدد خرد شده
انجیر خشک ۳-۴ عدد خرد شده
فندق ۱ استکان
گردو ۱ استکان
کشمش ۱ قاشق غذا خوری
آرد به برای قوام خمیر به اندازه لازم
نمک نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه شیرینی اتم با استفاده از دوشاب
کره یا مارگارین فرقی ندارد به مقدار صدو پنجاه گرم, روغن مایع نصف استکان و شکر دو و نیم قاشق غذا خوری را در یک ظرف ریخته و ورز میدهیم روی آن زرده تخم مرغ یک عدد, دارچین نصف قاشق غذا خوری , نمک نوک قاشق چایخوری و پنج گرم وانیل , ده گرم بکینگ پودر ریخته و هم میزنیم
فندق یک استکان, گردو یک استکان, کشمش یک قاشق غذا خوری , قیسی سه تا چهار عدد خرد شده , انجیر خشک سه تا چهار عدد خرد شده , سیب پوست گرفته و خرد شده یک عدد را می ریزیم
مقدار آرد باید در حدی باشد که بدست نچسبد خوب ورز میدهیم در سینی فرکاغذ روغنی گذاشته شده از خمیر مقداری برداشته در دست گرد کرده در سینی قرار میدهیم روی شیرینی ها سفیده تخم مرغ می مالیم و در فر ۱۹۰ درجه گرم شده قرار میدهیم تا شیرینی ها بپزد وقتی شیرینی ها پخت رویش دوشاب می مالیم اکنون شیرینی اتم با دوشاب ما آماده خوردن اسست
این شیرینی ده نفره است و وبرای درست کردنش چهل و پنج دقیقه وقت لازم داریم
