طرز تهیه توپ گردویی
مطلب زیر اختصاص دارد به طرز تهیه توپ گردویی . شما می توانید این توپ های گردویی رنگارنگ را را برای پذیرایی نوروزی و ویژه مهمانان نوروزیتان تهیه کنید امیدوارم که طعم این توپ های گردویی را دوست داشته باشید.
مواد لازم برای توپهای گردویی برای نوروز
آرد : ۱۲۵ گرم
پودر شکر : ۳ قاشق سوپخوری
روغن : ۶۰ گرم
هل : اندکی
گردو : یک پیمانه
طرز تهیه توپ های گردویی برای نوروز
ابتدا پودر شکر را با روغن ماساژ داده ( با نوک انگشتان )، سپس آرد و هل را اضافه میکنیم.خمیر را داخل نایلون قرار داده و به مدت ۲ ساعت کنار میگذاریم تا استراحت کند.سپس از خمیر به اندازه یک گردوی متوسط برداشته وسط آن را باز کرده و کمی گردوی درشت خرد شده داخل آن میگذاریم
و سپس خمیر را بسته و در دست به شکل توپهای کوچکی درمیاوریم.داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل روشن کرده ایم به مدت نیم ساعت میپزیم.بعد از سرد شدن کامل، داخل پودر قند غلطانده و داخل کپسول کاغذی کوچک بگذارید و روی آن را با شکلات پوشانده و با ترافل یا پودر پسته تزئین کنید.
مهم: بگذارید شیرینی ها کاملا سرد شود و سپس از سینی فر جدا کرده و جمع کنید!! در غیر اینصورت شیرینی شما خرد و دفرمه خواهد شد.
