رولت موز و اسفناج :یک رولت موز و اسفناج بسیار خوشمزه آموزش میدهیم که لازم است آن را یادداشت بفرمایید و درست کنید برای فصل تابستان این رولت موز و اسفناج بسیار عالیست
مواد لازم برای کیک رولت موز و اسفناج :
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۱ لیوان
پوره اسفناج ۱ لیوان
بکینگ پودر ۵ گرم معادل نصف پاکت
شکر ۱ استکان
وانیل ۵ گرم معادل ۱ پاکت
مواد لازم برای تهیه کرم رولت موز و اسفناج:
شیر ۲.۵ لیوان
شکر نصف استکان
آرد ۱ استکان
وانیل کمی
خامه ۱ قوطی
موز ۲ عدد
طرز تهیه رولت موز و اسفناج
اولین کاری که در تهیه این رولت موز و اسفناج باید انجام دهیم این است که سه عدد تخم مرغ و یک استکان شکر را بمدت سه تا چهار دقیقه هم زده سپس پوره اسفناج را می ریزیم ( پوره اسفناج یعنی اسفناج را پخته و روی آن مقداری آب می ریزیم و در روندو پوره میکنیم ( انداز پوره یک لیوان کافیست ) و دوباره مخلوط میکنیم در آخر آرد یک لیوان و بکینگ پودر پنج گرم و وانیل پنج گرم را می ریزیم و دوباره مخلوط می کنیم
در فر ۱۸۰ درجه در سینی مربعی کاغذ روغنی انداخته شده می ریزیم روی آن را خوب صاف کرده در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم دقت کند فر باید گرم شده باشد در فر قرار داده
نکاتی در مورد پخت رولت موز و اسفناج :
دقت کنید چون کیک ما نازک است زود می پزد کیک ما در مدت نه تا ده دقیقه پخته شد به محض اینکه دیدید رویش طلایی شد بدانید که کیک پخته اشت رویش پارچه انداخته و کنار میگذاریم تا سرد شود تا وقتی این کیک سرد می شود ما هم کرم کیک را آماده می کنیم
طرز تهیه کرم رولت موز و اسفناج :
برای درست کردن کرم کیک شیر دو و نیم لیوان, آرد یک استکان و شکر نصف استکان را هم زده در حرارت قرار میدهیم وقتی جوشید از حرارت برداشته خامه یک قوطی و کمی وانیل می ریزیم و هم میزنیم.
اکنون شکلات را بطریق بن ماری حل کرده و آماده میکنیم
طرز تهیه رولت موز و اسفناج :
اکنون پارچه را از روی کیک را برداشته و از کاغذ روغنی جدا کرده این کار را آرام انجام دهید تا به کیک آسیب نرسد اکنون کرم سرد را روی کیک می مالیم دقت کنید که مقدار کرم را زیاد نمالید در غیر این صورت موقع رول کردن سخت می شود.اکنون روی کرم دو عدد موز را خرد کرده و میچینیم و به آرامی رول میکنیم
وقتی کار رول کردن تمام شد در داخل کاغذ روغنی قرار داده تا کمی استراحت کند وقتی نیم ساعت استراحت کرد شکلات ذوب شده را تزیین میکنیم
