طرز تهیه سالاد باقلای سبز اکوادوری
طرز تهیه سالاد باقلای سبز عنوان مطلبیست که در در مورد آن توضیح داده شده است این سالاد مربوط به کشور اکوادور میباشد و میتوان گفت که این سالاد کاملا فصلی و مربوط به فصل بهار است امیدوارم که این سالاد اکوادوری را تهیه کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
مواد لازم جهت ۳ تا ۴ نفر
باقلای سبز دو پوسته شده نیم کیلو
کره دو قاشق
سرکه دوقاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
در امریکای مرکزی و جنوبی نیز مانند سرزمین خود ما باقلا فراوان است و فراوان خورده می شود ، اگر چه ما کمتر به فکر می افتیم از آن سالاد درست کنیم ، یا در واقع نام باقلای پخته را سالاد بگذاریم . باقلا را با اندکی نمک در آب بپزید تا نرم شود . سپس در آب کش بریزید و بگذارید خنک شود . کره را در تابه داغ کنید ، باقلا را در کره تفت بدهید و در ظرف سالاد بریزید و فلفل بپاشید و سرکه را روی آن بدهید . این سالاد را به عنوان تنقّل یا به عنوان تره بار همراه با خوراک گوشت و مرغ می توان خورد . یک قاشق چای خوری آویشن شیرازی یا گلپر ساییده این سالاد امریکای مرکزی را اهلی و محلی می کند .
