آموزش پخت سالاد نودل
در مطلب زیر طرز تهیه یکی از مغذی ترین سالاد ها را برایتان قرار داده ایم این سالاد نودل غذایی بسیار مقوی و مغذی ویژه کودکان بدغذا می باشد امیدوارم که از این سالاد بسیار خوشمزه لذت ببرید.
سالاد نودل، یکی از محبوب‌ترین غذاهای بچه‌ها است که می‌تواند میان‌وعده‌ای مغذی برای آنها هم محسوب شود. برای تهیه این غذا برای ۴ نفر به ۱۰۰ گرم نودل پخته، یک‌چهارم فنجان خلال بادام، ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد، یک و نیم قاشق چای‌خوری روغن کانولا، ۴۵۰ گرم سینه مرغ پخته و ریش‌شده،
دو قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه و خردشده یا یک قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری نمک، ۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال، ۳ قاشق غذاخوری سرکه، ۵ قاشق چای‌خوری سس سویا، ۵ قاشق چای‌خوری شکر، ۲ فنجان کلم سبز، ۱ عدد هویج متوسط رنده شده و ۳ عدد تره فرنگی یا پیازچه خردشده نیاز داریم.
برای تهیه این سالاد ابتدا با ترکیب آب پرتقال، زنجبیل، سرکه، سس سویا، نمک، شکر و روغن کنجد، سس یکنواختی درست کنید. حالا کلم، هویج، مرغ‌ها، نودل، بادام و تره‌فرنگی را با هم مخلوط کنید. روغن کانولا را روی آنها بکشید و در نهایت، سس را اضافه و سالاد را سرو کنید. هر وعده از این سالاد حدود ۳۹۹ کیلوکالری انرژی،
۱۲ گرم چربی، ۹۶ میلی‌گرم کلسترول، ۳۰ گرم کربوهیدرات، ۴۱ گرم پروتئین، ۴ گرم فیبر، ۵۵۸ میلی‌گرم سدیم و ۵۸۱ میلی‌گرم پتاسیم دارد. ضمن اینکه می‌تواند ۲۶ درصد از نیاز روزانه بدن به فولات، ۲۱ درصد به منیزیم، ۱۷ درصد به پتاسیم، ۵۰ درصد به ویتامین A و ۳۵ درصد به ویتامین C را هم تامین کند.
