طرز تهیه سس پاستا با سوسیس
در تهیه پاستا سس آن مهمترین چیز و طعم دهنده اصلی پاستا میباشد بنابراین در مطلب یزر طرز تهیه سس پاستا که با ریحان خشک شده کاملا معطر میباشد که میتوانید یک سس عالی و خوشمزه تهیه کنید.
سس پاستامواد لازم:
• ۳۵۰ گرم گوشت گوساله تکه شده
• ۵۰۰ گرم سوسیس شیرین ایتالیایی ورقه شده
• ۲/۱ فنجان پیاز رنده شده
• ۱ لیوان معدل ۷۰۰ گرم گوجه فرنگی خرد شده
• ۲ لیوان رب گوجه فرنگی
• ۲/۱ فنجان آب
• ۲/۱ ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک شده
• ۲ قاشق غذا خوری شکر سفید
• ۲/۱ قاشق چایخوری دانه رازیانه
• ۱ قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
• ۲/۱ قاشق چایخوری نمک
• ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده
طرز تهیه:
در یک ماهی تابه بزرگ سوسیس، گوشت گوساله و پیاز را حرارت دهید تا زمانی که به درستی قهوه ای رنگ شود و کاملا روغن بیندازد. سپس گوجه فرنگی خرد شده را به همراه سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی و آب را در ماهیتابه اضافه کرده و خوب بهم می زنیم. سپس نمک و فلفل و ریحان را اضافه کرده و هم می زنیم و به مدت ۱ ساعت و نیم روی حرارت قرار داده و هر چند دقیقه یکبار به خوبی هم بزنید.
سس شما آماده سرو است می توانید با سبزیجات تزئین کرده و روی پاستایی که از قبل آماده کرده اید، بریزید.
طرز تهیه پن کیک
مواد لازم:
• ۵/۱ فنجان آرد
• ۵/۳ قاشق چایخوری بکینگ پودر
• ۱ قاشق چایخوری نمک
• ۱ قاشق غذاخوری شکر سفید
• ۴/۱ ۱ فنجان شیر
• ۱ عدد تخم مرغ
• ۳ قاشق غذا خوری کره آب شده
طرز تهیه:
۱) در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را به هم بزنید و سپس وسط آن را خالی کرده و در آن شیر و کره آب شده و تخم مرغ را وارد کنید و به خوبی هم بزنید.
۲) روغن را به خوبی داغ کرده در یک ظرف بزرگ روی اجاق گاز قرار داده و حرارت دهید. و ۴/۱ فنجان از خمیر تهیه شده برای هر پن کیک کافی است. سپس هر دو طرف آن را به گونه ای حرارت داده تا طلایی شود سپس به صورت داغ سرو کنید.
