این شیرینی یکی از شیرینی های محلی کشور ترکیه است طرز درست کردن آن در این بخش آموزش میدهیم.شما هم شیرینی براونی آن هم از نوع پرتقالی دوست دارید ؟ شیرینی براونی اساسا یک شیرینی شربتی است که این شیرینی طعم بسیار بی نظیری دارد با وجود اینکه در قنادی ها انواع و اقسام شیرینی هاس شربتی وجود دارد و بنظر درست کردن این شیرینی خانگی ضرورتی ندارد ولی اگر طرز درست کردن این شیرینی را یاد بگیرید واقعا نظرتان دراین باره تغییر خواهد کرد
مواد لازم برای تهیه شیرینی براونی پرتقالی :
برای درست کردن شیرینی براونی پرتقالی به مواد زیر نیاز داریم :
کره نرم شده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کاکائو ۲۵ گرم
شکر ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان
بکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل ۵ گرم
آرد ۲.۵-۳ لیوان
رنده پوست ۱ عدد پرتقال
مواد لازم برای تهیه شربت شیرینی براونی پرتقالی :
برای درست کردن شربن شیرینی براونی پرتقالی به مواد زیر نیاز داریم :
شکر ۲ استکان
آب ۲ استکان
آب لیمو ۱-۲ قطره
آب پرتقال نصف عدد
طرز تهیه شیرینی براونی پرتقالی :
برای درست کردن شربت شیرینی براونی دو استکان شکر و دو استکان آب رادر قابلمه می ریزیم درحرارت متوسط می جوشانیم به شربت جوشیده چند قطره آب لیمو و آب پرتقال ریخته و یکی دو دقیقه می جوشانیم.سپس شربت را از حرارت برمیداریم
کره نرم شده صد و بیست و پنج گرم, یک استکان شکر و پنج گرم وانیل را با میکسر هم زده تا در غلظت خامه باشد روی آن تخم مرغ , روغن مایع , کاکائو , آرد , رنده پوست پرتقال و بکینگ پودر ریخته و ورز میدهیم
از خمیر به اندازه گردو برداشته و در دست شکل میدهیم در سینی فر کاغذ روغنی میاندازیم و شیرینی های شکل داده شده را روی ان می چینیم وقتی گرمای اولیه آن از بین رفت در شربت فرو برده در ظرف مورد نظر می چینیم اکنون شیرینی براونی پرتقالی آماده است
