طرز تهیه قیقناق یا همان خاگینه
مطلب زیر حاوی طرز تهیه خاگینه میباشد در زیر طرز تهیه قیقناق یا همان خاگینه خودمان را برایتان قرار داده ام در این قیقناق یا خاگینه از دارچین و هل که عطر بسیار فوق العاده ای دارد استفاده می گردد . همچنین هسته اصلی این غذا استفاده از تخم مرغ میباشد امیدوارم که از طعم فوق العاده این خاگینه لذت ببرید.
موادلازم طرز تهیه قیقناق یا همان خاگینه :
تخم مرغ ۴عدد
آرد ۱قاشق غذاخوری
دارچین ۱قاشق چایخوری
شکر ۳قاشق غذاخوری
گردوی خورد شده مقداری
هل ساییده شده مقداری
طرز تهیه قیقناق یا طرز تهیه قیقناق یا همان خاگینه :
ابتدا تخم‌مرغ ها را با چنگال هم می‌زنیم، سپس آرد، شکر، گردوی خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کرده و هم زدن را ادامه می‌دهیم. از طرفی در تابه روغن ریخته و روی شعله می‌گذاریم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه می‌ریزیم، در آن را گذاشته و حرارت را کم کرده تا تخم‌مرغ‌ها بپزند. بعد از پخت، خاگینه را در ظرف مناسبی گذاشته و روی آن را با دارچین و پودرقند تزئین می‌کنیم.قیقناق نوعی خاگینه محسوب می شود که در آذربایجان شرقی مخصوصا تبریز طبخ آن رواج دارد. طرز تهیه قیقناق یا همان خاگینه
