طرز تهیه پیتزای قفسی

پیتزای قفسی از جدیدترین آموزش پیتزاست که همراه با خمیر و سس برایتان قرار داده شده است امیدوارم درست کنید و لذتش را ببرید مطمئنم که همه اعضای خانواده این پیتزا را دوست خواهند داشت

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای قفسی

برای ۶ تا ۸ نفر آماده سازی ۵۰ دقیقه مدت پخت ۱۵ دقیقه است

برای درست کردن این پیتزا به این مواد نیاز داریم :

آرد ۳ لیوان

نمک ۲ قاشق چای خوری

شیر نزدیک به گرم ۱ لیوان

خمیرمایه ۱ قاشق غذا خوری

شکر ۱ قاشق مربا خوری

روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه سس پیتزا :

رب ۱ قاشق مربا خوری

سیر ۱ حبه

روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری

نمک مقداری

فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری

آویشن ( اختیاری )

آب نصف استکان

مواد لازم برای داخل پیتزا :

سوسیس

گوجه فرنگی

پنیر

مواد لازم برای روی پیتزا

زرده تخم مرغ ۱ عدد

کنجد یا سیاه دانه

طرز تهیه پیتزای قفسی

اول خمیر پیتزا را درست می کنیم برای این کار به غیر از آرد همه مواد خمیر را با هم مخلوط کرده  پنج دقیقه در ظرف دربسته استراحت داده و در آخر آرد را ریخته تا خمیر شود و بدست نچسبد و ۴۰ دقیقه استراحت می دهیم تا وقتی خمیر استراحت میکند سس را آماده می کنیم  برای درست کردن سس باید سیر رنده شده را در روغن تفت داده  وقتی بوی سیر بلند شد ادویه جات را ریخته و یک بار هم زده  آب را ریخته وقتی جوشید از حرارت برمیداریم . مواد روی پیتزا را ریز خرد کرده  خمیر را باز کرده سس را رویش مالیده  و مواد روی آن را می ریزیم و خمیر دیگری را باز کرده و نواری برش داده و روی پیتزا می چینیم و رویش زرده تخم مرغ می مالیم و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده قرار داده تا رویش طلایی شود

این پیتزا بسیار ظاهر زیبایی دارد و شیک  و امروزی است

نوش جان