طرز تهیه کاپ کیک هندوانه
در مطلب زیر طرز تهیه کاپ کیک هندوانه را برایتان قرار داده ایم این کاپ کیک ویژه شب یلدا و جشن شب یلدا می باشد امیدوارم که از تهیه این کاپ کیک بسیار عالی لذت ببرید و آنرا برای مهمانانتان تهیه کنید.
کاپ کیک هندوانه برای شب یلدا
مواد لازم برای کاپ کیک هندوانه برای شب یلدا :
هندوانه له شده : ۱ پیمانه
آرد : ۲۲۰ گرم
کره : ۱۲۵ گرم
بکینگ‌پودر : ۱ قاشق سوپ‌خوری
شکر : ۱۶۵ گرم
آب هندوانه : یک چهارم پیمانه
تخم‌مرغ : ۲ عدد
طرز تهیه کاپ کیک هندوانه برای شب یلدا :
ابتدا داخل قالب کاپ‌کیک را کاغذ مخصوص کاپ‌کیک می‌گذاریم.سپس کره و شکر را با همزن می‌زنیم تا سبک و سفید شود.تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی و بعد هندوانه له شده و مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر را اضافه می‌کنیم.آب هندوانه را هم اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مایع یکدست داشته باشیم.مایه آماده شده را به آرامی داخل کاغذهای کاپ‌کیک می‌ریزیم؛ طوری که سر کاغذها یک تا دو سانتی‌متر خالی باشد؛ سپس کاپ‌کیک‌ها رابه مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا کاملا پخته شود.دمای فر باید ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد باشد.
تزئین کاپ کیک هندوانه
ابتدا خمیر فوندانت را از لوازم قنادی تهیه کرده؛ رنگ سبز و قرمز را با کاترهای مختلف قالب می‌زنیم و برای تزیین روی کیک‌ها می‌گذاریم.
نکته: خمیر فوندانت را می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کنید که در رنگ‌های مختلف موجود است. البته خودتان هم می‌توانید رنگ‌آمیزی این خمیر را درخانه انجام دهید.
