کیک هویج بدون استفاده از روغن یکی از کیک های خوشمزه دیگر با دستور کشور ترکیه است .این مقدار کیک هویج بدون استفاده از روغن برای هفت نفر است
مواد لازم برای تهیه کیک هویج بدون استفاده از روغن :
برای درست کردن این کیک به مواد زیر نیاز خواهیم داشت :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۲ استکان
هویچ متوسط ۲ عدد
آرد ۱ لیوان
گردوی کوبیده شده ۱ استکان
دارچین ۱ قاشق مربا خوری
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱پاکت
طرز تهیه کیک هویج بدون استفاده از روغن
برای درست کردن کیک هویج بدون استفاده از روغن دو عدد هویج متوسط را پوست گرفته و با رنده درشت رنده میکنیم در یک کاسه سه عدد تخم مرغ ریخته روی آن دو استکان شکر می ریزیم و با میکسر بمدت سه تا چهار دقیقه هم زده سپس یک لیوان آب , یک پاکت بکیگ پودر , و یک پاکت وانیل و یک قاشق مربا خوری دارچین ریخته و با کمک ریسک هم زده در آخر هویج رنده شده و یک قاشق چای خوری گردو را می ریزیم و دوباره با ریسک هم میزنیم
در قالب کیک کمربندی بیست سانتی کاغذ روغنی انداخته و در قسمت دیواره قالب کیک با کره یا مارگارین چرب کرده این مخلوط را در قالب ریخته در فر ۱۷۰ درجه در فر قرار میدهیم بمدت چهل دقیقه می پزیم
وقتی کیک کاملا پخت می گذاریم سرد شود سپس از قالب در آورده و در ظرف می چینیم اگر دوست داشتید می توایند روی کیک کرم بریزید و کیک هویج کرم دار داشته باشید برای درست کردن کرم در یک ظرف چهار قاشق غذا خوری خامه ریخته و روی آن صد گرم پنیر لبنه و سه قاشق غذا خوری پودر قند ریخته و با میکسر هم میزیم
روی کیک را کرم مالیده سپس برش داده و سرو میکنیم. این هم یک کیک خوشمزه بدون استفاده از روغن که بسیار سالم عالیست
