پودینگ با طعم انجیر و گردو بسیار خوشمره می شود وقتی داخل کیک گردو و انجیر می ریزیم طعمش متفاوت تر و خوشمره تر از کیک معمولی می شود
. این مقدار موادی که درست میکنیم برای شش تا هشت نفر است و در کمتر یک ساعت این کیک آماده می شود
من برای این کیک از پودینگ های آماده استفاده کردم
مواد لازم برای تهیه کیک پودینگ با انجیر و گردو :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
بکینگ پودر ۱۰ گرم
وانیل ۵ گرم
دارچین ۲ قاشق چای خوری
شکلات خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
انجیر خشک خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
گردوی خرد شده ۳ قاشق غذا خوری
پودینگ با طعم انجیر یا هر طعمی که دوست داشتید ۱ پاکت
شیر ۲. لیوان
سس شکلات آماده
طرز تهیه کیک پودینگ با انجیر و گردو
شکر یک لیوان , تخم مرغ سه عدد را هم زده تا غلظت خامه شود روغن مایع یک لیوان را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم سپس آرد دو لیوان, بکینگ پودرده گرم , وانیل ۵ گرم و دارچین را می ریزیم و مخلوط میکنیم
در آخر تکه های شکلات سه قاشق غذا خوری , انجیر خشک خرد شده سه قاشق غذا خوری و گردوی خرد شده را ریخته با کمک ریسک مخلوط میکنیم
در قالب گرد کمربندی کاغذ روغنی قرار داده و مایه کیک را روی آن می ریزیم و در فر ۱۸۰ درجه گرم شده بمدت نیم ساعت در فر قرار می دهیم
کیک پخته را می گذاریم سردشود
حالا پودینگ را مطابق روی پاکت درست میکنیم به این طریق که دو ونیم لیوان آب و یک پاکت پودینگ را باهم مخلوط کرده و می پزیم وقتی سرد شد که ده دقیقه طول میکشد روی کیک در قالب ریخته و ده دقیقه در یخچال قرار میدهیم تاببندد یک ساعت بعد سس شکلاتی را رویش میریزیم
