بقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگی که آموزش می دهیم مقدارش برای هشت عدد است و آماده سازی آن ده دقیقه و پخت آن پانزده دقیقه و در سطح آسان دسته بندی شده است
مواد لازم برای تهیه بقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگی :
برای درست کردن این کرپ به مواد زیر نیاز داریم :
تخم مرغ ۸ عدد
سفیده تخم مرغ هم زده شده ۱ عدد
خلال بادام نصف پیمانه
سس توت فرنگی مقداری برای سرو کردن
طرز تهیه بقچه کرپ تخم مرغ با خلال بادام و سس توت فرنگی :
برای درست کردن این بقچه کرپ انتهای تخم مرغ را با سوزن سوراخ سوراخ کنید تا از ترک خوردن آن در حین پخت جلوگیری شود . سپس تخم مرغ ها را در قابلمه ای حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا آب مجددا به جوش آید و به مدت ۸ تا ده دقیقه بجوشد . پس از این مدت , تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کرده و زیر جریان آب سرد قرار دهید تا تخم مرغ ها کاملا خنک شوند
فر را از پانزده دقیقه قبل روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید و کرپ را طبق دستور داده شده در اینجا آماده کنید
هر یک از تخم مرغ ها را وسط کرپ ها قرار دهید و آن ها را به شکل بقچه ببندید. سفیده تخم مرغ را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی روی هر یک از بقچه ها بمالید سپس مقداری خلال بادام روی آن ها بپاشید
بقچه کرپ را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بچینید و به مدت ۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ شوند . پس از این مدت بقچه های کرپ را در ظرف مورد نظر بچینید . سس توت فرنگی را روی آن ها بریزید و سرو کنید
نوش جان
