سوپ لوبیا سبز خوشمزه ترکیبات متفاوتی دارد. این سوپ لوبیا سبز خوشمزه ترکیبات متفاوتی دارد. این سوپ از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپ های کشورهای ترکیه است که علاوه بر خوشمزه بودن بسیار سالم و مغذی است از کودگان گرفته تا بزرگسالان می تواننداز این سوپ لوبیا سبز مقوی بخورند. از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپ های کشورهای ترکیه است که علاوه بر خوشمزه بودن بسیار سالم و مغذی است از کودگان گرفته تا بزرگسالان می تواننداز این سوپ مقوی بخورند.
کارشناسان تغذیه پیشنهاد میکنند حداقل هفته ای یک بار سوپ بخورید و لوبیا سبز هم فواید بسیاری برای سلامتی دارد و هم اینکه اکنون فصلی هست که لوبیا سبز تازه بطور فراوان در دسترس است. این مقدار سوپ لوبیا سبز با ماست برای سه نفر است .اصولا سوپ یکی از پیش غذاهای ساده و خوشمزه است و بطور کلی سوپ کالری کمی دارد و بخاطر همین اشخاص چاق همیشه در وعده های غذایی خود سوپ دارند.چرا که خوردن سوپ اشتها را کاهش میدهد و باعث می شود که زیاد غذا نخورند. بجای این که از غذا خوری ها و رستوران ها سوپ بخرید که این روزها بسیار مد شده است خودتان در زمان بسیار کوتاهی سوپ های خوشمزه و سالم و بهداشتی درست کنید
مواد لازم برای تهیه سوپ لوبیا سبز و ماست
لوبیا سبز خرد شده ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
آرد ۱ قاشق سرپر
زرده تخم مرغ ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آب ۴ لیوان
طرز تهیه سوپ لوبیا سبز و ماست
برای درست کردن سوپ لوبیا سبز و ماست یک لیوان لوبیا سبز خرد شده را در یک قابلمه متوسط می ریزیم روی آن چهار لیوان آب می ریزیم و میگذاریم تا لوبیاها بپزد
در یک ظرف دیگر یک لیوان ماست می ریزیم روی آن یک عدد زرده تخم مرغ , یک قاشق غذا خوری آرد و یک حبه سیر خرد شده می ریزیم و با همزن دستی هم زده و یک ملاقه از آب لوبیا را می ریزیم و زود هم میزنیم تا مخلوط ولرم شود
اکنون مخلوط ماست را کم کم به سوپ می ریزیم و سریع هم میزنیم که نبرد تا وقتی سوپ بجوشد مرتب هم می زنیم وقتی سوپ جوشید نمک ریخته یک دقیقه دیگر بجوشد از حرارت برمیداریم
اکنون به سوپ کمی شوید ریز خرد شده ریخته مخلوط میکنیم و سپس آماده خوردن است اگر سوپ غلیظ باشد کمی آب جوش می ریزیم
