مافین کاکائویی بدون شکر و بدون روغن که آموزش میدهیم بسیار مافین سالم و رژیمی است با اینکه شکر و روغن در شیرینی ها باعث خوشمزه تر شدن می شوند ولی بعد از خوردن انسان به دلیل مضر بودن آن عذاب وجدان میکشد برای اینکه سالم زندگی کنیم باید وزن را کنترل کنیم آووکادو در این مافین چون سرشار از روغن های سالم است به این مافین اضافه کردیم بخاطر همین به روغن اضافی نیاز نداریم موز و عسل و دوشاب و وانیل هم هم به کمک هم جایگزین شکر سفید هستند
مواد لازم برای تهیه مافین کاکائویی بدون شکر و بدون روغن:
موز متوسط ۲ عدد
آووکادو متوسط ۲ عدد
دوشاب ۲ قاشق غذا خوری
عسل ۴ قاشق غذا خوری
وانیل ۲ قاشق چای خوری
دارچین ۱ قاشقایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
بکینگپودر ۱ پاکت
آرد سبوس دار ۱/۵ لیوان
کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
نمک نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه مافین کاکائویی بدون شکر و بدون روغن
اول آرد را الک کنید تا برویم سراغ طرز تهیه داخل آرد الک شده دارچین , کاکائو , بکینگ پودر و نمک را ریخته و با هم مخلوط میکنیم . پوست موز و آووکادو را گرفته و هسته آن را در آورده و آووکادو و موز را در غذاساز ریخته و اکنون داخل غذاساز , وانیل , تخم مرغ , عسل و دوشاب را ریخته و مخلوط میکنیم اکنون در ظرفی که مواد خشک را ریختیم این مواد را می ریزیم و با ریسک هم میزنیم و در قالبهای مافین ریخته در فر ۱۷۰ درجه بمدت نیمساعت قرار میدهیم تا مافین ها بپزد
ازاین مقدار دوازده عدد مافین خواهیم داشتم و در پانزده دقیقه آماده شده و مدت زمان پخت آن نیمساعت است
نکته مهم :
بجای آرد سبوس دار میتواینم از آرد بادام و یا سایر آرد ها هم استفاده کنیم ولی مقدار آرد ها با هم فرق خواهد کرد اگر میخواهید شیرینی در داخل دهان خرد نشود داخلش دو قاشق غذا خری روغن نارگیل هم میتوایند اصافه کنید اگر دوست دارید مافین شکلاتی باشد از شکلات و یا کاکائو با تلخی ۹۹ درصد یا شکلات دانه ای تلخ بریزید
مدت زمان پخت فر ها با هم فرق دارد بخاطر همین مدت زکان پخت را خودتان امتحان کنید
