طرز تهیه رویه کیک
در مطلب زیر طرز تهیه رویه کیک را برایتان قرار داده ایم. اصولا کیک بدون رویه آن هیچ طعم و یا شکل خاصی به خود نمی گیرد و بعبارتی نمیتوان آنرا به طور دلخواهتان تزیین کنید. بنابراین در مطلب زیر آموزش تهیه یک رویه کیک را به شما آموزش می دهیم که دیگر نیاز به شکلات و یا خامه و یا چیز خاص دیگری نداشته باشید.
کیک بدون رویه مزه ندارد. به همین دلیل است که بیشتر کودکان و بزرگسالان موقعی که سوال می شود، چه نوع کیکی می خواهید، جواب می دهند شکلاتی یا خامه ای و به ندرت می شنوید ساده. اگر در منزل برای تهیه کیک نه خامه و نه شکلات دارید، می توانید رویه سفیده تخم مرغ درست کنید!
مواد لازم برای دو و نیم پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
سفیده تخم مرغ : ۲ عدد
شیره ذرت : یک قاشق غذاخوری
کمی نمک
طرز تهیه رویه کیک
تمامی مواد را در ظرف بزرگ بریزید، سپس ظرف را روی آب در حال آرام جوشیدن قرار دهید. کف ظرف نباید با آب تماس پیدا کند. مواد را با سرعت بالا با همزن دستی برقی هم بزنید (تقریباً ۲ دقیقه) تا شکر آب شود سپس از روی حرارت بردارید.هم زدن را به مدت ۷ دقیقه ادامه دهید تا رویه کیک غلیظ و براق شود و ۳ برابر حجم بگیرد. پس از این که کاملاً خنک شد، کیک را که کاملاً خنک شده است، تزیین کنید.
