مواردی که باید درباره دانه های کیوی بدانید

 دانه های کیوی داری اسید آلفا لینولنیک است که یک اسید چرب امگا است. اسید چرب امگا ۳ در بدن ما به میزان کافی ساخته نمی شود بنابراین نیاز هست که از راه غذا آنها را دریافت کنیم البته منبع اصلی اسید های چرب امگا از راه فراورده های دریایی هستند البته بعضی از گیاهان هم حاوی اسیدهاب چرب امگا ۳ هستند که یکی از آنها کیوی است

درست است که اسید آلفا لینولنیک برای بدن ضروری است و خیلی در سلامتی میتواند موثر باشد  بخصوص در بهبود و فرایند رشد و تکامل  مخصوصا در سلول های عصبی و چشم  مفید است ولی مقدار اسید چرب در کیوی به آن مقدار نیست که  بعنوان یک منبع قابل اعتمادی قبول کنیم ولی وجود دارد

فیبر موجود در کیوی

فیبر موجود در کیوی ها به دو سته  فیبر غیر محلول در آب و محلول در آب تقسیم میشوند . محلول در آب در پوست های غلات و به مقدار کمی در حبوبات وجود دارد ولی بدن  تنوعی را احتیاج دارد که اگر همه مواد را غیر محلول بخوریم دستگاه گوارش صدمه می بیند پس باید حدود یک سوم از فیبرهای محلول استفاده کنیم که کیوی یکی از میوه ها است که فیبر محلول بسیار خوبی دارد

نوع فیبر کیوی نوعی است که آب بسیار زیادی را بخود جذب می کند و برای سیستم گوارشی بسیار خوب است  پزشکان برای کسانی که خشکی مزاج دارند کیوی را بعنوان  یک انتخاب بسیار خوب توصیه میکنند  هرچقدر دستگاه گوارش بهتر کارکند و منظم تر باشد در حقیقت سلامت آن تضمین می شود در حقیقت تماس مواد مضر در جدار سیستم گوارش کمتر شده  برای اینکه مدت زمان کمتری را در روده می مانند و همین موجب می شود که مواد سرطان زایی که احتمالا در غذا وجود دارد و وارد بدن شده  سریعتر دفع شده  وقت این را نداشته باشند که  در دستگاه گوارش جذب شوند

امیدوارم این مطلب هم برایتان مفید واقع شود