خیلی وقتها حوصله نداریم که برویم بیرون و نان بخریم ولی دوست داریم یک نان خانگی خوشمزه درست کنیم.کدو حلوایی از مواد غذایی بسیار مفیدی است که در این نان از کدو حلوایی استفاده کردیم مخصوصا برای چشم و مغز خیلی مفید است برای کسانی که زیاد از کامپیوتر استفاده میکنند و سرشار از پروتئین است.دارای بتاکاروتن است همان پروتئین در هویج هم وجود د ارد برای پیشگیری از بیماری آلزایمر بسیار خوبست. توصیه میکنیم از این نان خوشمزه درست کنید
مواد لازم برای تهیه نان آمریکایی با کدو حلوایی و گردو :
کدو حلوایی درشت خرد شده ۵۰۰ گرم
پودر قند ۷۵ گرم
رنده نارگیل ۲ قاشق مربا خوری
کره ذوب شده ۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد کمی هم زده شده
بکینگ پودر ۱۰ گرم
نمک نصف قاشق مربا خوری
گردوی خرد شده ۷۵ گرم
آرد سفید ۳۵۰ گرم
طرز تهیه نان آمریکایی با کدو حلوایی و گردو
نیم کیلو کدو حلوایی را در آب می جوشانیم تا وقتی که نرم شوند آبش را دور ریخته و کدو حلوایی ها را پوره میکنیم و میگذاریم سرد شوند وقتی سرد شد داخلش پنجاه گرم کره ذوب شده , هفتاد و پنج گرم پودر قند , نارگیل رنده شده دو قاشق مربا خوری و سه عدد تخم مرغ کمی هم زده شده می ریزیم
در یک ظرف دیگر , آرد سفید سیصد و پنجاه گرم, بکینگ پودر و نمک را می ریزیم و داخلش را گود کرده و مخلوط کدو حلوایی را ریخته و خوب مخلوط میکنیم
اکنون داخلش گردو ر ا ریخته ( مثل غلظت کیک باشد بهیچ وجه آرد اضافی نریزید که سفت شود ) در قالب نان دراز و نازک مواد را می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بمدت یک ساعت می پزیم ولی باید پخت آن را خوتان کنترل کنید
این اک مک برای چهار تا شش نفر است و در مجموع یک ساعت ونیم زمان می خواهد.
