پایان شیرین : اسلایس کیک گردویی

اسلایس کیک گردویی یکی از بهترین کیک های گردویی است که می توانید به آسانی در منزل به همین رسپی تهیه کنید که در زیر آموزش این کیک گردویی را برایتان آورده ایم . آماده سازی پانزده دقیقه پخت چهل دقیقه استراحت نیم ساعت و در سطح متوسط است

مواد لازم برای تهیه اسلایس کیک گردویی : 

اسپری روغن مقداری برای چرب کردن

آرد نول الک شده ۱۹۰ گرم

بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

نمک نصف قاشق جای خوری

تخم مرغ ۴ عدد

شکر نرم و دانه ریز ۳۰۰ گرم

وانیل شکری ۱ قاشق چای خوری

روغن مایع ۱۶۰ میلی لیتر

ماست ۱۵۰ گرم

مغر گردو خرد شده ۹۰ گرم

موز پوره شده ۱ عدد

آماده سازی: 

فر را از پانزده دقیقه قیل, روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید. داخل قالب مستطیلی شکل را با اسپری روغن, کمی چرب کرده, سپس روی آن مقداری آرد بپاشید. آرد نول, به کینگ پودر و نمک را در ظرفی مخلوط و دو بار الک کنید. تخم مرغ, شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا تغییر رنگ دهد. روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ افزوده و مجدداً با  همزن برقی هم بزنید. مخلوط آرد را به تدریج و همراه ماست به مایه تخم مرغ بیفزایید و با ریسک به صورت دورانی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. گردو و موز را به مایه آماده شده بیفزایید و با ریسک هم بزنید

مراحل پایانی:

مایه آماده شده را داخل قالب ریخته به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده, قرار دهید تا کیک کاملاً بپزد. پس از این مدت, کیک را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا سرد شود, سپس آن را از قالب خارج کرده و به مدت پانزده دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود, اسلایس کیک گردویی را برش داده, در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید