فِرِش رایس رول از نودل برنجی درست می شود و همچنین از انواع مختلف سبزیجات و فیله مرغ هم استفاده میکنیم این فِرِش رایس رول بسیار غذای خوبی است و همه دوست خواهند داشت اکنون برویم برای شیوه درست کردن فِرِش رایس رول
مواد لازم برای تهیه فِرِش رایس رول
برای درست کردن فِرِش رایس رول به این مواد نیاز داریم :
نودل برنجی ۱ بسته
فیله مرغ ۲۰۰ گرم
روغن زیتون ۴۰ میلی لیتر
خردل پودر شده ۱ قاشق چای خوری
پیاز خلالی خرد شده ۱ عدد
فلفل دلمه ای سبز ( نواری خرد شده ) نصف عدد
نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم
هویچ خلالی نازک خرد شده ۴ عدد
آووکادو ورقه ای خرد شده ۱ عدد
جوانه شبدر ۱۰۰ گرم
گشنیز پاک و ریز خرد شده ۱۰۰ گرم
پیازچه خرد شده ۱ عدد
سس فلفل شیرین به مقدار لازم
خاویار یا تخم ماهی ۱ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه فِرِش رایس رول
برای درست کردن فِرِش رایس رول در ظرفی حاوی آب یک بسته نودل برنجی را به آرامی بریزید طوری که نشکند تا نرم شود سپس آن را با دست از ظرف آب خارج کنید و روی سطح کار قرار دهید. در ظرفی جداگانه فیله مرغ دویست گرمی را با چهل میلی لیتر روغن زیتون , پودر خردل یک قاشق چای خوری, پیاز خلالی شده یک عدد, فلفل دلمه ای سبز نواری خرد شده نصف عدد , مقداری نمک و فلفل سیاه به مدت بیست دقیقه مزه دار کنید سپس مرغ را از مواد مرینیت خارج کنید و در تابه مخصوص گریل , گریل کنید
چهار عدد هویج نازک خلالی, خیار , آووکادو یک عدد, جوانه شبدر صد گرم , گشنیز صد گرم, فیله مرغ گریل شده و یک عدد پیازچه را داخل نودل برنجی قرار دهید و آن را رول کنید. رول را به وسیه چاقوی مخصوص سر آشپز برش بزنید و سپس در ظرف مورد نظر بچینید سس فلفل شیرین و خاویار را روی رول ها بریزید و سرو کنید
