شاید باورتان نشود که ترکیب مرغ با عسل طعم مطبوعی ایجاد میکند , ما به شما اطمینان می دهیم که پس از یک بار امتحان کردن , به راحتی از آن نخواهید گذشت. غذای بسیار شیک و مجلسی است
مواد لازم برای تهیه مرغ عسلی :
برای درست کردن این مرغ خوشمزه به این مواد نیاز داریم :
سینه مرغ بی استخوان ( تکه درشت خرد شده ) ۴۰۰ گرم
آرد ذرت یک چهارم پیمانه ۲۸ گرم
روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
لوبیا سبز بلانچ شده ۱۰۰ گرم
هویج ۲ عدد معادل ۱۴۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد معادل ۱۰۰ گرم
عسل ۱ قاشق سوپ خوری معادل ۲۰ گرم
آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپ خوری ۲۸ میلی لیتر
استاک مرغ ۱ پیمانه معادل ۱۶۰ میلی لیتر
سس سویا معادل ۱ قاشق سوپ خوری معادل ۱۴ میلی لیتر
نمک و فلفل به مقدار لازم
رشته نودل ۱ بسته در صورت تمایل
روش تهیه مرغ عسلی
برای درست کردن این مرغ عسلی تکه های مرغ به اندازه ۴۰۰ گرم را کاملا به آرد ذرت آغشته کرده تکان دهید تا آرد اضافی آن گرفته شود . سپس در مقداری روغن سرخ کنید . لوبیا سبز بلانچ شده ۱۰۰ گرم , هویج دو عدد و یک عدد فلفل دلمه ای را نیز به طور جداگانه در مقداری روغن تقت دهید و به مرغ بیفزایید . در ظرفی یک قاشق سوپ خوری عسل , آب لیمو ترش دو قاشق سوپ خوری, آب مرغ یک پیمانه, سس سویا یک قاشق سوپ خوری, نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به مخلوط بالا افزوده و روی حرارت قرار دهید تا مواد کاملا پخته شوند , سپس در ظرف مورد نظر بریزید و در صورت تمایل با یک بسته نودل سرو کنید . این هم یک روش پخت مرغ که یک غذای فوق العاده و خوشمزه است ; این غذا یکی از محبوبترین غذاهای سالمندان است
بدانیم در هر پرس مرغ عسلی
انرژی ۲۳۴۲.۲ کیلو کالری
چربی ۴.۷ گرم
کربوهیدرات ۱۲.۲ گزم
پروتئین ۳۳.۴ گرم
نوش جان
