چگونه بورک پیله ای درست کنیم

بورک پیله ای از غذاهای خمیری ترکیه است که با استفاده از یوفکا تهیه می شود که بسیار آسان میتوانید در منزل این بورک پیله ای را درست کنید  این یک دستور جدید از بورک پیله ای ترکیه است که ظاهرش بسیار متفاوت تر از سایر بورک هاست برای پنج نفر دو عدد یوفکا کافیست

مواد لازم برای درست کردن نوعی بورک پیله ای

خمیر یوفکا ۲ عدد

مواد لازم برای داخل بورک :

پنیر سفید ۱۰۰ گرم

گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد

فلفل سبز ۱ عدد

جعفری مقداری

آویشن , پاپریکا

مواد لازم برای تهیه سس بورک :

تخم مرغ ۱ عدد

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف استکان

طرز تهیه بورک پیله ای

برای درست کردن این بورک اول از همه باید مواد داخلش را آماده کنیم  دو عدد گوجه فرنگی متوسط  و یک عدد فلفل سبز را ریز خرد میکنیم  مقداری جعفری را ریز خرد کرده در یک ظرف صد گرم پنیر سفید  خرد شده می ریزیم روی آن گوجه فرنگی , فلفل و جعفری را می ریزیم و مقدار خیلی کم آویشن  و پاپریکا می ریزیم و مخلوط میکنیم

اکنون نوبت درست کردن سس بورک است برای درست کردن سس ابتدا یک عدد تخم مرغ ریخته روی آن یک لیوان شیر و نصف استکان روغن مایع می ریزیم  و خوب مخلوط میکنیم

یک عد یوفکا را باز کرده وروی آن سسی که آماده کردیم می مالیم  سپس مخلوط پنیر و گوجه فرنگی را می ریزیم اکنون از اول یوفکا شروع می کنیم به پیله کردن تا وسط یوفکا و از طرف دیگر هم همین کار را تکرار میکنیم  اکنون به اندازه چهار انگشت برش میدهیم  در سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم و بورک ها را روی آن قرار میدهیم در فر ۱۸۰ درجه گرم شده تا روی آن طلایی شود که بیست و پنج دقیقه طول میکشد تا بپزد

وقتی بورک پخت از فر در آورده و گرم می خوریم این هم تهیه نوع جدید از بورک