طرز تهیه خوراک جوجه چینی با سیب زمینی
خوراک جوجه چینی با سیب زمینی عنوان یک غذای سبیار معروف چینی ها میباشد که در زیر برای مشا طرز پخت آنرا قرار داده ایم بهتر است بدانید که در این خوراک از انواع آرد در آن استفاده میگردد امیدوارم که طعم فوق العاده این خورام را دوست داشته باشید و برای یک عصرانه عالی از این خوراک استفاده کنید. و از آن لذت ببرید
مواد لازم
سینه مرغ ۱ عدد
آرد ذرت ۱/۲ لیوان
آرد گندم ۱ لیوان
آرد برنج ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
پیاز ۲ عدد
ماءالشعیر ساده ۱ بطری
سیب زمینی آب پز ۲ عدد
نمک به میزان دلخواه
روغن سرخ کردنی ۱/۲ لیوان
سس گوجه فرنگی جهت سرو
چگونه خوراک جوجه چینی با سیب زمینی همراه با انواع آرد را تهیه کنیم؟
آرد گندم، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید. ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود. خمیر را به مدت ۲ ساعت در گوشه ای قرار دهید تا استراحت کند.
سینه مرغ را به صورت فیله خرد کنید. قطعات فیله را در خمیر بریزیدو کاملا درون آن آغشته کنید. روغن را در تابه بریزید و فیله ها را درون آن سرخ کنید. ( دقت کنید که فیله ها زود سرخ می شوند و نباید بسوزند.)
سیب زمینی ها و پیاز را حلقه حلقه ببرید و در خمیر فرو ببرید تا خوب آغشته شوند. سپس آنها را نیز هر کدام به صورت جداگانه در تابه سرخ کنید.
ظرف مورد نظر را با جوجه چینی، سیب زمینی و پیاز حلقه ای سرخ شده پر کنید و با سس گوجه فرنگی میل کنید.
برای: ۲ نفر
حاضر است در : ۴۵ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
مواد لازم : آرد, آرد برنج, آرد ذرت, بیکینگ پودر, پیاز, دلستر, سس گوجه فرنگی, سیب زمینی, مرغ
