شیرینی پیشمانیه اگر خوب درست شود یکی از شیرینی های خوشمزه است اگر طرفدار شیرینی های نارگیلی هستید میتوایند این شیرینی را برای عید نوروز هم درست کنید این شیرینی طعم بسیار لذیذی دارد.این شیرینی آنچنان خوشمزه است که وقتی خوردید دوست خواهید داشت که هر روز ازاین شیرینی بخورید.شیرینی پیشمانیه از شیرینی های مخصوص ترک است در ادامه خواهید دید که چگونه این شیرینی را درست کنیم
مواد لازم برای تهیه شیرینی پیشمانیه
کره ۲۵۰ گرم نرم شده
پودر قند ۱ استکان
روغن مایع ۱ استکان
پودر نارگیل ۱ لیوان
وانیل ۵ گرم
آرد ۳ لیوان
مواد لازم برای آغشته کردن شیرینی پیشمانیه
پودر نارگیل ۱ استکان
پودر قند نصف استکان
شکر ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیرینی پیشمانیه :
برای تهیه این شیرینی در یک کاسه کره به مقدار دویست و پنجاه گرم نرم شده روی آن یک استکان پودر قند , یک استکان روغن مایع , یک لیوان پودر نارگیل و یک پاکت وانیل می ریزیم و مخلوط میکنیم
به این ترکیب سه لیوان آرد را کم کم میریزیم تا خمیر شود و بدست نچسبد الان از این خمیر شیرینی به اندازه گردو برمیداریم و در دست گرد میکنیم و در سینی فر کاغذ روغنی انداخته شده می چینیم در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه قرار میدهیم تا بپزد دقت کنید که روی این شیرینی باید سفید بماند
برای اینکه بفهمید پخته یا نه زیر شیرینی ها را نگاه میکنیم اگر طلایی باشد شیرینی پخته شده است.حالا در یک ظرف مسطح یک استکان پودر نارگیل می ریزیم نصف استکان پودر قند . یک قاشق غذا خوری شکر می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم
وقتی شیرینی ها پخت از فر خارج میکنیم و تا وقتی گرم است به این مواد آغشته می کنیم و در ظرف مورد نظر میچینیم و میگذاریم سرد شود بعد از سرد شدن میتوانید این شیرینی ها را بخورید.
از این مقدار پنجاه و پنج شیرینی خواهیم داشت
